大阪府大阪市西区

「あるある豚骨あるある」
まけんきラーメン
チャーシューメン大盛かため

麺の大盛は無料(価格据置き)です。大盛無料の豚骨ラーメン屋は陽気です。店主のマスクはズレています。しかも彼はとてもお喋りです。 キムチや高菜など取り放題です。浅めの漬かりです。すり下ろしたニンニクもあります。キムチ放題のラーメン屋 …

「まこと紛うことなき旨辛」
チリレンゲ
麻婆豆腐ランチ

まず供されるのはジャスミン茶。水ではなくジャスミン茶。鼻づまりがスカッと解消しそうな爽やかな香り。麻婆豆腐との組み合わせはよくあるけれど、なぜジャスミン茶なのだろう。ハーブのリラックス効果か、食後の口臭対策か、それとも粘膜を落ち着 …

「グイグイ引き込まれる四味一体の旨辛麺」ちー坊の担々麺 阿波座店 白胡麻担々麺と半チャーハン

先に出てきたのはチャーハン八角皿、謎の高台付きしっとりふわふわ控えめな塩加減でパクパク進む杏仁だかクミンだかほのかに香辛料の香り主張し過ぎない穏やかさでほっこりパラパラ派の私もご満悦 とろり濃厚な担々スープ味噌の甘さとコク出汁の旨 …

「試される美食、感じ取る味覚」尾道ラーメン 十六番 本店 十六番ラーメン大盛

食べ歩きが人生と似ているなと思うのは、はじめはどこで何食べても目新しくて、キラキラしていて美味しいけど、数をこなして経験を積むと、あーこれはあれと同じだなとか、これはあんな味だろうなっていう風に、キラキラやワクワクを感じにくくなる …

「とまとラーメンってなんか酸っぱそうで敬遠…そんな人にこそおすすめできる一杯」とまとの里 信濃路 宝天麺 ごはんセット 大盛に小ライス

佇まいは老舗お世辞にも綺麗と言えない内装店内に立ち込めるニンニクの香りにお腹の減りが加速しますラーメンに入れるヤキブタは作っていない肉質がよくないので、と書いてあって何か僕には解らない事情でしょうがこれも宿命と割り切ります スープ …

「ピリ辛が恋しい季節になりましたね」担々麵&中華バル 辣将軍 A担々麺セット(+黒胡麻)

冷たい風が冬の訪れを感じさせ、ピリ辛・激辛グルメに対する欲求高まるこの頃に、店名からして打ってつけの“辣将軍(カラショウグン)”。鬼軍曹(ONIGUNSOW)なみの語感の強さ。店内に充ちるスパイシーな芳(かぐわ)しさが肺胞ひとつひ …

「秋の気配、草木は緑、鶏白湯。」鶏そば 小箱 味玉入り鶏煮込みそば(塩)

とろみスープ 口当たりはなめらかまるで コーンポタージュ鼻をつまめば 判別は不可穏やかなコラージュ 開けそうな悟り安らぐ心に そよぐ菩提樹 鶏白湯 高まる気持ち満たせるか否か さながら賭博そして出逢えた 鶏そば小箱ふくらんだ私欲へ …

「烈日」味軒 毎日ラーメンセットと焼き餃子

時には誰かを知らず知らずのうちに傷つけてしまったり台湾ラーメン食べたりして残した罪の汁 戻れないよ、店の外には煌めいて見えたとしても代金を支払わなきゃ蝉が鳴き果てようとも 今日のランチは何を食べるの?何処で食べるの?誰かのために生 …