メニューの丼面写真を見たけれどなんだか白くてよく分からない「臭みの無い鶏白湯ラテスープ」「門外不出の柚子エスプーマ」説明を読んでもよく分からない早く実物を拝むべくじっと耐える 実物を見てもよく分からない視覚で構造をうまく捉えられな …
鶏がら清湯を土台とし醤油の円熟した甘さと香ばしさに芳醇な貝ヱキスが重なりて いとをかし思はず夢中に匙を動かし候 品質善き仕上がりの麺鶴・餅・四股 三拍子が揃いけり啜る重さも良く 幸せを噛み締めて候 丼面を覆う大判の煮豚いみじき肉厚 …
メニューは3択。いずれも「挽肉マニアめし」で、〆を卵・坦々・ひつまぶしから選ぶ3択。 昼食べた味噌ラーメンの替え玉がまだ腹に残った状態で、1個90gとは言えハンバーグ3つも入るか?そんな不安は10分後、杞憂に終わる。 なおハンバー …
麺の大盛は無料(価格据置き)です。大盛無料の豚骨ラーメン屋は陽気です。店主のマスクはズレています。しかも彼はとてもお喋りです。 キムチや高菜など取り放題です。浅めの漬かりです。すり下ろしたニンニクもあります。キムチ放題のラーメン屋 …
2deuxというのはアンドゥトロワ(un, deux, trois)のドゥでトンカツイチバンドゥと読むらしいとんかつ一番の2号店てことデュクシではない 通常のロースとんかつ目当てで来たけどなんか折角お得みたいやし黒豚“薩摩の黒い …
まず供されるのはジャスミン茶。水ではなくジャスミン茶。鼻づまりがスカッと解消しそうな爽やかな香り。麻婆豆腐との組み合わせはよくあるけれど、なぜジャスミン茶なのだろう。ハーブのリラックス効果か、食後の口臭対策か、それとも粘膜を落ち着 …
先に出てきたのはチャーハン八角皿、謎の高台付きしっとりふわふわ控えめな塩加減でパクパク進む杏仁だかクミンだかほのかに香辛料の香り主張し過ぎない穏やかさでほっこりパラパラ派の私もご満悦 とろり濃厚な担々スープ味噌の甘さとコク出汁の旨 …
食べ歩きが人生と似ているなと思うのは、はじめはどこで何食べても目新しくて、キラキラしていて美味しいけど、数をこなして経験を積むと、あーこれはあれと同じだなとか、これはあんな味だろうなっていう風に、キラキラやワクワクを感じにくくなる …
佇まいは老舗お世辞にも綺麗と言えない内装店内に立ち込めるニンニクの香りにお腹の減りが加速しますラーメンに入れるヤキブタは作っていない肉質がよくないので、と書いてあって何か僕には解らない事情でしょうがこれも宿命と割り切ります スープ …
カレーうどん 850円カレーうどん上 900円その差は「半熟玉子入で肉多め」とのことなら俺は迷わず “上” を頼むよだってそうだろ?Boys be ambitious.誰かが作り出したちっぽけな差なんて大人の力で埋めればいいのさ …