「とまとラーメンってなんか酸っぱそうで敬遠…そんな人にこそおすすめできる一杯」とまとの里 信濃路 宝天麺 ごはんセット 大盛に小ライス

佇まいは老舗お世辞にも綺麗と言えない内装店内に立ち込めるニンニクの香りにお腹の減りが加速しますラーメンに入れるヤキブタは作っていない肉質がよくないので、と書いてあって何か僕には解らない事情でしょうがこれも宿命と割り切ります スープ …

「甘辛く肉々しくそして美味い」豚々亭 トンテキ定食

焼き肉のタレとテリヤキソースと混ぜたやうな甘辛なフルーティなソースをたっぷり絡めた“最高に飯の進むトンテキ”は200gよりも僅かに大きく見えた 調理時間も短くあらかじめ蒸したりして火を通した豚ロース肉を手早く手際よく仕上げに焼いた …

「お肉は小粒でもジワリと旨い」焼肉いっしゃん Cランチ

動物はあなたのごはんじゃない、などと主張する輩がいるそうだが、まったくもってその通りである。動物はごはんではない。おかずである。 焼肉いっしゃんCランチ 打ち合わせの合間にまとまった時間が出来たので、北新地へ繰り出して肉でも焼こう …

「まずい店なんてのは、ひとつだってないのです。もしそんなレッテルのついた店があるとしたら、それはもう店をそんなふうに見ることしかできない美食家たちの精神が貧しいのです。」アイリッシュカレー 中津店 アイリッシュ ポークカレー

いくら代金を支払っているとは言え他人様の作った飯に対して主観でもってうまいだのまずいだのと評しましてやそれを公に晒すなどという無粋とてもいい趣味とは言えませんなわたしはしますがね アイリッシュカレー 中津店アイリッシュ ポークカレ …

「パーンからのダダーン」渡邊カリー 梅田本店 スパイスとんかつカリー

西梅田は堂島北にあるレトロなビルの3階バーの居抜きのような造りの店内はスパイスの香りが心地良くてなんやワイの腹は余計に空いてきよるで 渡邊カリー 梅田本店スパイスとんかつカリー 注文のとき辛さを中辛・辛口から飯の量を小・中・大盛か …

「いのち短し食せよ細麺」金久右衛門 道頓堀店 紅醤油ラーメン 大盛り

金久右衛門 道頓堀店紅醤油ラーメン 大盛り いのち短し食せよ細麺紅きスープの冷めぬ間に後口キレる醤油味きざんだネギが合う模様 いのち短し食せよ細麺ぴちぴちぱつんなコシとハリ摘(つ)まめや運べが止(や)まぬ箸量に限りのあるものを い …

「ジューシー過ぎる出し巻きと、おつゆたっぷりたぷたぷ蕎麦」みす美 出し巻き定食

入り口に設置された消毒液。隣の卓との間にビニールカーテン。店員みなマスク。これが店のコロナ対策。 料理が運ばれるまでマスクを外さない。運ばれたら黙々と食べる。再びマスクを着けてお会計。これが俺のコロナ対策。 隙なし。 みす美出し巻 …

「ソース三昧でもあきない美味しさ」お好み焼ごんちゃん 真美ヶ丘店 牛すじ玉と広島焼きとチャンポン (テイクアウト)

関西風お好み焼き 牛すじ玉 甘めのソースと出汁の美味しさふわっと柔らかいお好み焼き良い生地を、上手に焼いてはりますなごろごろ入った牛すじ肉は噛むと旨味がジワリ美味しいなァ 広島風お好み焼き 広島焼き ザクザク歯触りよい千切りキャベ …

「ちょっと気取って洋食屋」昔洋食 みつけ亭 阪急三番街店 オムライスコンビ〈B〉

元祖あんみつでお馴染み、心斎橋ミツヤが手がける洋食屋。以前に「特製ビーフシチューのオムライス」という、写真映えするメニューを食べに来たはずだが、なぜ記事にしていないのか思い出せない。 カニクリームコロッケは、サクサクの衣にねっとり …