うどん屋を探して友人と東ウメダを徘徊。オオサカ駅前ビルの有名店は軒並み行列で並ぶ気にならず、お初天神商店街を抜けて東通りへ。「あ、うどんあったぞ」富国生命ビルの1階に、うどんそばの店しのぶ庵を発見。ガラス越しにオシャレ店内を確認し …
妻の居ない休日の昼、チビッコ2人を連れ「さぬきうどんのたぬき」でうどんをいただくことにしました。正午より少し早い11:30の入店にも関わらず6組待ちで、狭い店内の壁際には待ち客がひしめいて居ました。2卓しかないテーブル席は待っても …
鰹と昆布の旨味あふれるつゆ3割くらいのフニャフニャ蕎麦ふっくら甘い大判のあげ天かす七味は掛け放題こういうのでいいんだよとか言いたい関西人の俺にとってはごく普通の立食いそば屋に思われるが 各線梅田駅の真ん中という好立地に加え早朝から …
2022/10/20現在Google評価 4.4食べログ 3.64LINE PLACE 4.3 軒並み高得点を叩き出す有名店開店時間に到着するもすでに店内は満席、外には行列女性客多め とり天と鯛ちくわ天と温玉ぶっかけまいたけ天トッ …
カウンターのみの小さなうどん屋さんは、白髪のおっ母さんが独りで切り盛りされていました。先客の若いカップルのカレーうどんをゆるゆると配膳し、10分以上の待ち時間、寧ろゆっくりさせていただきました。 天かすと蒲鉾が浮かんだ「ハイカラう …
今日は友人ひろしと心斎橋にて老舗のうどん店 川福さんへ9月でもまだまだ猛暑こんな暑い日にはざるうどんやね 無音の店内客の話し声が響くワイらは別にええけど隣のカップルは気まずそう箏曲でも流したったらどやろね 親子どん 1,320円ざ …
牛丼、親子丼、天丼、海鮮丼・・・世には色々な丼ものが存在しますが、僕はまだ、カツ丼が好きですね。中でも玉子で綴じたやつ。ウスターソースとかデミグラスソースをかけるタイプもそれはそれで美味しいんですが、やはり次点ですね。そもそもカツ …
細長く打ち延ばした小麦粉で腹が膨れりゃあいいんだろうという暴力的な感じが、うどんという食べ物が持つ庶民的な性質とマッチしている。四国で食べた「夢」の釜玉で涙を流した私から言わせれば、このうどんには感動なんてありやしない。テレビCM …
会社の近所にラーメン屋が出来てたっけなテイクアウトあれば何か適当に買ってダメでもその先にカレー屋もあるしと思って見に行ってみたら ラーメン屋ではなくうどん屋でテイクアウトせずイートインでカレーうどんを食べましたという支離滅裂の顛末 …
麺はツルツルシコシコで啜り心地よし噛めば口の中で千切れて砕けるコシは弱く、伸びも今一つ端的に言うと「脆い」うどん冷たい麺なら締まったかも知れないな 加ト吉の冷凍うどんを白玉団子だとすればここのうどんは寒天ゼリーあとは好みの問題 ぶ …