焼き肉のタレとテリヤキソースと混ぜたやうな甘辛なフルーティなソースをたっぷり絡めた“最高に飯の進むトンテキ”は200gよりも僅かに大きく見えた 調理時間も短くあらかじめ蒸したりして火を通した豚ロース肉を手早く手際よく仕上げに焼いた …
いくら代金を支払っているとは言え他人様の作った飯に対して主観でもってうまいだのまずいだのと評しましてやそれを公に晒すなどという無粋とてもいい趣味とは言えませんなわたしはしますがね アイリッシュカレー 中津店アイリッシュ ポークカレ …
西梅田は堂島北にあるレトロなビルの3階バーの居抜きのような造りの店内はスパイスの香りが心地良くてなんやワイの腹は余計に空いてきよるで 渡邊カリー 梅田本店スパイスとんかつカリー 注文のとき辛さを中辛・辛口から飯の量を小・中・大盛か …
入り口に設置された消毒液。隣の卓との間にビニールカーテン。店員みなマスク。これが店のコロナ対策。 料理が運ばれるまでマスクを外さない。運ばれたら黙々と食べる。再びマスクを着けてお会計。これが俺のコロナ対策。 隙なし。 みす美出し巻 …
元祖あんみつでお馴染み、心斎橋ミツヤが手がける洋食屋。以前に「特製ビーフシチューのオムライス」という、写真映えするメニューを食べに来たはずだが、なぜ記事にしていないのか思い出せない。 カニクリームコロッケは、サクサクの衣にねっとり …
鉄鍋でバターライス、次にルウが運ばれてきますので、手元の青い皿に、自分で盛り付けします。 でっかい匙を使って、わっせわっせとご飯をよそって、とろとろの欧風ルウを流しかけていきます。 一度にぜんぶ盛り付けてみると結構な量です。割合的 …
客先での打合せ終わりに、M本部長、トヨアキウエダ氏と梅田でランチ。地下に降りてホワイティ、泉が無くなった泉の広場で目新しい店舗を物色する。「どこでもいいですよ」と言う2人を待たせてあちらを覗きこちらを覗き散々迷いに迷った末に 肉牧 …
チキンスパを、食べましょう。 そう思って訪れたのですが、品書きの「トッピング100円」で、つい欲に負けてしまいました。 ポークカツも、乗せて下さい。 と言ってしまいました。チキンとポークの、カツ＆カツ。だって私、揚げ物に目がないの …
グルメ師匠とmellow兄貴に教わり話を聞き、検索し、写真を見、居ても立ってもおれず訪問 マルビル地下の食堂街でひときわ賑わいを見せ（・・）る店（・）、味仙（・・）フフ、失礼 まずは青菜炒めでビールビールはキリンそれは至高の組み合 …
お産明けの妻へのプレゼントに ROUTE271 でパンを買い込んだ後、吹き曝しの行列で凍えた身体と耐え難き空腹を満たすべく、グランフロント大阪のカレー屋 “YELLOW” へ入りました。此処はいずれ “スパイス唐揚げ∞(エンドレス …