入り口に設置された消毒液。隣の卓との間にビニールカーテン。店員みなマスク。これが店のコロナ対策。 料理が運ばれるまでマスクを外さない。運ばれたら黙々と食べる。再びマスクを着けてお会計。これが俺のコロナ対策。 隙なし。 みす美出し巻 …
元祖あんみつでお馴染み、心斎橋ミツヤが手がける洋食屋。以前に「特製ビーフシチューのオムライス」という、写真映えするメニューを食べに来たはずだが、なぜ記事にしていないのか思い出せない。 カニクリームコロッケは、サクサクの衣にねっとり …
鉄鍋でバターライス、次にルウが運ばれてきますので、手元の青い皿に、自分で盛り付けします。 でっかい匙を使って、わっせわっせとご飯をよそって、とろとろの欧風ルウを流しかけていきます。 一度にぜんぶ盛り付けてみると結構な量です。割合的 …
客先での打合せ終わりに、M本部長、トヨアキウエダ氏と梅田でランチ。地下に降りてホワイティ、泉が無くなった泉の広場で目新しい店舗を物色する。「どこでもいいですよ」と言う2人を待たせてあちらを覗きこちらを覗き散々迷いに迷った末に 肉牧 …
チキンスパを、食べましょう。 そう思って訪れたのですが、品書きの「トッピング100円」で、つい欲に負けてしまいました。 ポークカツも、乗せて下さい。 と言ってしまいました。チキンとポークの、カツ＆カツ。だって私、揚げ物に目がないの …
グルメ師匠とmellow兄貴に教わり話を聞き、検索し、写真を見、居ても立ってもおれず訪問 マルビル地下の食堂街でひときわ賑わいを見せ（・・）る店（・）、味仙（・・）フフ、失礼 まずは青菜炒めでビールビールはキリンそれは至高の組み合 …
お産明けの妻へのプレゼントに ROUTE271 でパンを買い込んだ後、吹き曝しの行列で凍えた身体と耐え難き空腹を満たすべく、グランフロント大阪のカレー屋 “YELLOW” へ入りました。此処はいずれ “スパイス唐揚げ∞(エンドレス …
こんにちは、妻です。ご無沙汰してます。私事ですが先日第2子を出産しまして、久々の乳児と、3歳になった娘と育児奮闘の日々です。世のお母さん方、頑張りましょう！ 一方主人はROUTE271梅田本店へ狩りに出掛けまして、約1時間の忍耐の …
海老と南瓜、獅子唐に海苔。平日は毎日5時間、狭い厨房に立ち、天麩羅を揚げ続けて30余年。遂に私も大将に天麩羅を乗せてもらいます。ありがたや。(-人-) おたま1杯のつゆをバシャッとかけて、丼つゆ足らんかったら仰って下さいね、と、白 …
店頭に待ち客あり 並んで待つ立て看板にメニュー掲示目当ての台湾まぜそばは人気No.1 並盛り 205g 820円中盛り 305g 920円大盛り 410g 1,020円ゆで上げの麺量と思われる大は重い 中か 並か 実に悩ましい “ …