越前名物 ボルガライス。という存在を初めて知る。メニュー表の説明書きによると「オムライスにサクサクのとんかつをのせ、デミグラスソースで仕上げました」それな本当その通り。それ以上でも以下でもない。 オムライスのご飯はケチャップライス …
職場の同僚が先日食べてきたと聞き、よーし久々にいただきに行こうかと。昼時は相変わらず行列が出来るようなので、少し外した時間に訪問。すると、また、臭くなってた。 奥のカウンター席にどうぞと案内され先客の後ろを壁に伝いに通る。 (クッ …
フードコートの一角に構えたお祭り屋台のような派手派手の店舗。以前から気になっていたが遂に訪問。久々の家系。愛想の良いおじさん店員はハキハキとして好感。ただデカいキッチンの割にワンオペなことと、昼時なのに他に注文が入ってなさそうで不 …
持ち帰る間にふやけたたこ焼きはひしゃげたピンポン玉のようモチモチ厚みのある生地でカリカリではないフワトロでもないネチョネチョムチムチ 噛めども噛めどもタコらしき食感はない米粒のように小さなカットかあるいは入ってない ソース掛けすぎ …
小柄なおかあさんが忙しそうに、店内をセカセカと駆け回っていました。客の入りはそこそこでした。 地元の人たちの憩いの場の雰囲気。ジョッキや徳利を並べたご年配の方々が、隣卓でNPO法人について談義していました。 和食をはじめ色々な献立 …
麺はツルツルシコシコで啜り心地よし噛めば口の中で千切れて砕けるコシは弱く、伸びも今一つ端的に言うと「脆い」うどん冷たい麺なら締まったかも知れないな 加ト吉の冷凍うどんを白玉団子だとすればここのうどんは寒天ゼリーあとは好みの問題 ぶ …
仕切りのないゆるい分煙禁煙席でも普通に煙たいので嫌煙家の人にはちょっとツラい環境 高畑淳子がパートのおばちゃん役をするとこんな風に演じるだろうなという店員が「クリーム定食ですね？」と確認するそこ！？という略し方に少し戸惑い他に “ …
3年前の記憶をたどり同僚を案内して再訪問寒い夜は熱々の濃厚味噌ラーメンで腹の内から暖まろうという算段じゃ 麺屋・國丸 梅田店北海道百年味噌野菜ラーメン よし早速スープを一口おいなんじゃこれは具材が冷えとる そしてそれが伝播してスー …
やる気と元気とホスピタリティが欠如した店員が、集団でわめき散らす中国人に無言で料理を運ぶという、これ以上の無価値もない状況のなか待つこと10分。ぼそっと何か言われて目の前に麺とつけ汁とを置かれる。 元々湯気も立たないヌルいつけ汁に …
以前の訪問時には無かった“中華焼きそば” なるメニューが出たとの情報を得て公式HPをチェックなんか艶っぽくてうまそう！てことで再訪 「時間かかります」そういうことは先に言えよと思うが食券制だからしょうがないか …