__Bランク

「とろうま~☆ほっこり味わう和×中華」
ほうらい
黒豚和風ちゃんぽん

あんかけ、と言うかトロみのある和風醤油スープにしっかり強めのちぢれ麺が浸っている とてもあっさりとした薄味でひとくちめの感動というものは無いがスープごと食べ進めるに適している キャベツ、もやし、にら、しめじ、人参いか、えび、ホタテ …

「ごちそうさま、そしてさよなら」
中華そば無限
特選 煮干そば(大)

外観も内装も大幅に改装され白基調で小綺麗になった店内の待ち合い席は無くなりテレビは撤去されて小型コンポから洒落たBGMが流れた卓には黒塗りの盆蓮華も受け皿に乗せられていた 向かいに座った二人組の話し声「さすがミシュラン掲載店は上品 …

「僕のよく知るまろやかで無難な仕上がり」
リンガーハット PREMIUM 梅田店
野菜たっぷりちゃんぽん 麺1.5倍

雨の大阪梅田、久々の東通り商店街。ホワイティを歩き疲れた私は、早く座ってこの空きっ腹に熱い麺を入れたいと願っていました。そこで目に留まったのがプレミアムと冠するリンガーハットでした。一体何がプレミアムなのか?期待が膨らみました。 …

「スープの濃さと麺の種類を選べ(迫真)」やまざき屋 黒とんとん

この店には以前に1度来ている。確か4年ほど前のことだ。だがこのブログに記事を書いていない。なぜなのか?どうしても思い出せない。だからもう一度、食べにきた。当時の俺に一体何が起こったのか、確かめたくなったんだ。 やまざき屋 黒とんと …

「試される美食、感じ取る味覚」尾道ラーメン 十六番 本店 十六番ラーメン大盛

食べ歩きが人生と似ているなと思うのは、はじめはどこで何食べても目新しくて、キラキラしていて美味しいけど、数をこなして経験を積むと、あーこれはあれと同じだなとか、これはあんな味だろうなっていう風に、キラキラやワクワクを感じにくくなる …

「お肉は小粒でもジワリと旨い」焼肉いっしゃん Cランチ

動物はあなたのごはんじゃない、などと主張する輩がいるそうだが、まったくもってその通りである。動物はごはんではない。おかずである。 焼肉いっしゃんCランチ 打ち合わせの合間にまとまった時間が出来たので、北新地へ繰り出して肉でも焼こう …

「ちょっと気取って洋食屋」昔洋食 みつけ亭 阪急三番街店 オムライスコンビ〈B〉

元祖あんみつでお馴染み、心斎橋ミツヤが手がける洋食屋。以前に「特製ビーフシチューのオムライス」という、写真映えするメニューを食べに来たはずだが、なぜ記事にしていないのか思い出せない。 カニクリームコロッケは、サクサクの衣にねっとり …

「甘口戦隊マッサマン」タイ式酒場 アロイチンチン 鶏肉のマッサマンカレー

ここは一体…店内外に異国情緒があふれている趣向はタイのカジュアルレストランかなんとも陽気で平和な空間だまだ“奴ら”の魔の手は及んでいないようだな 装飾が多いのに散らかった印象無く椅子の座り心地がいい訳でもないのに妙に居心地がいい …

「麺劇’20 ~家系ラーメンの“誘力”~」らーめん あじどの ネギラーメン

さあ今夜のラーメン屋は日本橋の駅近で朝5時まで営業し飲み会のシメ難民を救済する “あじどの” ! おっと? 往来の真ん中で立ち止まりおもむろに財布を取り出す藤選手店外の券売機で食券を購入し!指を鳴らして臨戦態勢!そのさまを大衆に見 …

「無難に美味しい満腹セット」天地人 日本橋店 ミニ豚丼セット

豪壮な外観の割にカウンターのみの狭小店舗中年男性の店員がロンリーウルフ 黒い器にアイボリーなスープが映える丼面こんもり白髪ネギがマンモスうれP まろやかでとろみのある豚骨鶏白湯的な風味もあり溶いているか割っているかはワカメちゃん …