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外観も内装も大幅に改装され
白基調で小綺麗になった
店内の待ち合い席は無くなり
テレビは撤去されて
小型コンポから洒落たBGMが流れた
卓には黒塗りの盆
蓮華も受け皿に乗せられていた
向かいに座った二人組の話し声
「さすがミシュラン掲載店は上品やな」
そうやね
意識高いって言うか
なんか、、、変わっちゃったね
表面に鶏の香味油がきらめく
さらりとした舌触りのスープは
エグミも塩辛さも一切なく
薄味ながら出汁を感じて
スイスイ飲めるクリアな味わい
少し直径のある麺は
表面つるつる、中もちもち
リッチな食感で幸福度は高まる
甘さ感じるローストポークに
コリコリの穂先メンマ
うん、そうだね、とても美味しい
だけどあの狂おしいほどニボニボしく
無骨ながらも明快で
どストレートだった中華そばは
すっかりお上品におなりあそばした
そりゃそうだ
今やすっかり売れっ子なんだ
店のあるべき“高み”に上った
それだけのことだろう
ご馳走様々
そしてさよなら
2014.5.10 煮干しそば ★AA
https://fuji-gochi.com/?p=796
2016.8.10 塩ラーメン ★A
https://fuji-gochi.com/?p=1285
2016.12.27 油そば ★A+
https://fuji-gochi.com/?p=2295
2019.8.7 煮干冷やしそば ★A
https://fuji-gochi.com/?p=6017
【お店】中華そば 無限
【アクセス】野田駅、海老江駅より徒歩圏
【メニュー】特選 煮干そば(大) 1,300円
【味】上品きわまる鶏煮干し出汁
【雰囲気】清潔感
【俺のおすすめ度】B
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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ
AA 満足！超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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