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先月、5/12にオープンした新店舗らしい。
以前に潰れたまぜそば888の居抜きだ。
飲食店として度し難い奇抜な店舗設計と、
正気の沙汰と思えぬその居抜き利用。
席にプラスチックの仕切りがあり、
コロナ対策だろうが、
幅のせまさを露呈している。
1席抜けばもう少し広く取れたろうに。
食券を渡して5分ほどで着丼。
背脂の浮くキラキラの湖面。
具の隙間から覗く細麺。
いいですね。いいですよ!
手早く写真を撮って蓮華を掴む。
啜った途端にバシッと来る衝撃!
おおっ、これこれ!
醤油が高温の脂と相まって、
ビリビリッと舌を刺激するスープ。
あとから吹き上げてくる醤油の……ん?
え、えとそれから、
パツンと歯ごたえの麺!
コリコリとしたメンマ!
ネギの香味と醤油の…コク……ハーモニー?
その、食べ進めるごとに何か、
なんだろう、足りない。
軽いというのか、
深みがあまりないような、
いいけど、もっとこう… ないんかみたいな。
60型の有機ELテレビなのに50,000円、
天然温泉に入ったけど深さ30cm、
カリスマ社長だけどマザコン、
とか、なんかそんな感じ。
あれっどうしましたかみたいな。
千日前店では店を出た後しばらく
自分の息が良い風味だった記憶があるが、
ここはなんだか、さらっと流れた。
帰りになんばに寄って連食も考えたが、
さすがに冷静になってまた今度。
期待値が高かっただけに不完全燃焼、
礎石なき掘っ建てのようだった。
ご馳走様々。
難波千日前店 2019.8 中華焼きそば ★D
https://fuji-gochi.com/?p=6052
難波千日前店 2017.10 中華そば ★AA
https://fuji-gochi.com/?p=2975
【お店】中華そば ふじい 野田阪神店
【アクセス】阪神野田駅から徒歩2分
【メニュー】中華そば 730円
【味】インパクトあり!深みなし…。
【雰囲気】掘っ建て
【私のおすすめ度】B
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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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