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「贅沢煮干し」
大阪は野田・海老江のラーメン屋
無限の煮干しらーめん
濃厚な煮干しの出汁が鼻に抜ける。その風味の濃さは、しかし濃すぎない、エグみ・クサみを感じさせないギリギリのライン。一言で表すなら「贅沢煮干し」。自家製というつるつる中太麺との相性もいい。ああ、大いなる海、母なる潮の産物よ。ふぅーと息を吹けば、後味も美味。ご馳走様々。
2016.8.10 塩ラーメン ★A
https://fuji-gochi.com/?p=1285
2016.12.27 油そば ★A+
https://fuji-gochi.com/?p=2295
2019.8.7 〈限定〉煮干冷やしそば ★A
https://fuji-gochi.com/?p=6017
【お店】中華そば 無限
【アクセス】野田駅、海老江駅より徒歩圏
【メニュー】煮干しそば 900円
【味】煮干し出汁好きなら食べるべし
【雰囲気】こぢんまり
【妻の興奮指数】7(土産話)
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