「ホルモンをいただかなければ嘘。そうでしょう？」
博多天神ホルモン ヨドバシ梅田店
丸腸ハラミMIX定食

入店前に店頭の品書きを眺めていて、“男気定食”という品名にとても惹かれました。しかし肉の取り合わせが牛カルビ＋豚カルビとのことで、もうすぐ四十になる身としては、とてもそんなにカルビばかりを食べる気にはなれませんでした。ここはやはり店名に冠するホルモンをいただかなければ嘘。そうでしょう？

博多天神ホルモン ヨドバシ梅田店
丸腸ハラミMIX定食

注文の直後、店員の若いお姉さんに耳元で「ハラミは＋300円で国産に出来ますが」と囁かれ、思わずドキッとして「えっ元のはどこ産ですか」と訊ねました。するとお姉さんは視線を逸らし「ｴｰﾄｱﾒﾘｶ産ﾃﾞｽ」と答え私は、思わず胸を撫で下ろしました。だって中国産だったら300円払っていた、もとい、もしそうなら退店していたでしょう。大体その辺りはきちんと説明なさいと、それと流れで持って行くような後出しはおよしと、ちょっと苛立ってしまいました。

甘辛いタレでご飯を誘う丸腸は、端をカリッと焦がしてあり、プチンと旨味弾ける魅惑の美味しさでした。焼き加減がミディアムレアなハラミは、強めの塩胡椒と香辛料がまぶしてあり、サクッと歯切れて噛むほどにジューシーです。ポットで供されたつけダレは、フルーティーでニンニクも効いているのですが甘くて、醤油と一味唐辛子を足したくなりました。ハラミも丸腸もタレ無しで丁度いい塩梅で、どうしようもなくご飯が進み、進み過ぎておかわりをしました。なおご飯と味噌汁はおかわりが無料ですが、味噌汁は2杯飲むにはいささか辛かった。

昼から少々贅沢な食事で、財布は空きましたが、お腹と心は満たされました。ご馳走様々。

【お店】博多天神ホルモン ヨドバシ梅田店
【アクセス】ヨドバシ梅田8F
【メニュー】丸腸ハラミMIX定食 1,958円
【味】濃いめの甘辛
【雰囲気】鉄板焼き屋
【私のおすすめ度】A

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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
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AA　満足！超おすすめ
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C　人によってはおすすめしない
D　おすすめしない