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店主に食券を渡せば
「麺の堅さは」と問われ
「普通で」と応ず
此れ即ち、初心硬めを選ばずの心なり
更に
煮玉子を一つ足して貰う
此れ即ち、貰える物は貰って置けの精神なり
開け放しの出入り口の
直ぐ脇の席へ腰掛けにけり
外は雨 雨の日本橋
電灯に照らされし雨粒が
糸の如く伸び土瀝青を打つ
瀞みの有る豚骨スープ
濃度は高けれど
タレは程良き塩加減なり
粘度の割に飲み易く味が調節されてゐる
少し縒れた麺は固茹で
スープがよく絡み持ち上がる
パンチを抑えし仕上がり
良きスープに候
偶には此れ程に
落ち着きし豚骨ラーメンも善きかな
然うして油断した処へ
煮玉子を頬張り、あなやと叫ぶ
塩の塊を噛んだが如き刺激
玉子を煮て、更に塩漬けされしか
己が浅ましき追加トツピングを悔いつつ
残りの三切れをスープに浸ける
已む無しと捉え
中和し乍ら食べ進まざるを得ず
ひと
ひと
厚切り叉焼を噛みて、ひでぶと叫ぶ
塩の塊を噛んだが如き刺激
何たるちーや
一体
完全に白飯を
湯で濯いでから頂きたく候
スープと麺の良き故に
云わば花畑にて地雷踏みし感覚
かけらーめん560円が正しき解かも
ご馳走様々
【お店】らーめん一八 日本橋店
【アクセス】近鉄日本橋から徒歩5分
【メニュー】KAZUYA特製ラーメン 930円
【味】こてこてなのにキツくなし(地雷あり)
【雰囲気】カウンターのみ狭小
【私のおすすめ度】B
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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ
AA 満足！超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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