食べログでは店主の愛想のなさを叩かれるも、一方で味はよいと評判の店、とんとん。愛想で味は変わらないよ。

L字カウンターの内側でコック帽をかぶって黙々と調理する初老の店主。たしかに感じがよいとは言い難いが、無愛想なおじさんというのは得てしてこんなもんだ。気にせず「とんかつ定食」と伝える。「ハイ」おっ、ほら返事したぞ。

お食事処 とんとん 奈良香芝店
とんかつ定食

10分ほどでおかみさんがごはん、味噌汁、漬け物を、続いて店主が大皿のとんかつとソースを、立て続けに出してくる。目の前に大小の食器が咲く。

付け合わせの野菜にはドレッシングではなく、パプリカパウダーと塩のみ？下手なドレッシングよりさっぱりといただけて良い。トマトやキュウリも凝ったカットがしてあり、まめな仕込みがうかがえる。

とんかつは注文が入ってからしっかり叩いていて、厚みがあり、やわらかく、脂身にも甘味があって、とても美味しい。後口も軽く、いい肉をいい衣といい油で揚げている感じがする。火の通りは絶妙の職人技。

フルーティーで酸味の強いソースは好みが別れそうだが、甘みのある肉と、カラシとも相性がよい。

味噌汁は家庭的な味わいやや濃いめ。
ご飯はちょっとやわらかめ。

うん、うまい。

地元民の評判も納得のクオリティ。
ヘレカツや黒豚カツも食べてみたい。

先客にならって食器をカウンターに上げ、ご馳走様でしたと伝えると「ありがとうございます、また来てください」なるほど、店主はツンデレだった…？

絶対また来よう。
ご馳走様々。

【お店】お食事処 とんとん 奈良香芝店
【アクセス】JR香芝駅から徒歩12分
【メニュー】とんかつ定食 1,100円
【味】やわらかとんかつ美味
【雰囲気】場末の小さな定食屋
【俺のおすすめ度】AA

　

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA　大満足！絶対おすすめ店
AA　満足！超おすすめ店
A　おすすめ店
B　可もなく不可もなく
C　人によってはおすすめしない
D　おすすめしない