かつアンドかつ 紫金山公園店　海老フライ盛り合わせランチ

 

この日はお客様との交流の一環として、
食事会の企画に参加をさせていただいた。
職場を社用車で出発し、
(恐縮ながらお客様の運転で)
最寄りのとんかつチェーン店へ。

 

かつアンドかつ 紫金山公園店
海老フライ盛り合わせランチ

 

 

便利とは言い難い立地にも関わらず、
車で駆けつけるお客さんで、
70席ある広い店内は満席だ。
平日でも行列ができるという。

 

ツートンカラーのポップな外観に、
木目を基本としたシックな内装、
ゆったりしたテーブル席、
華やかな盛り付けの料理と、
食後にはセットのコーヒーまで。

 

「女性にも入りやすいとんかつ店」
「家族で楽しむとんかつ定食」
そんなコンセプトが見て取れる。

 

周囲を見渡せば、
“ちょっといいランチ” を囲んで、
楽しげな話に花咲かせるマダム客も多い。

 

 

 

運ばれてくる料理は一人前ずつ、
盆または籠に載せられ、
一人の店員が一枚(一籠)ずつ運ぶ。

 

細かな衣を纏ったカツやフライが、
盆の中心を華やかに賑わせている。
すり鉢の胡麻に特製ソースを落とし、
まずはロースカツを浸けていただく。

 

 

ふんわりと肉に纏わりつくような、
きめ細かな衣は口当たりが軽く、
歯ごたえは「さっくり」としている。

 

他店ではもっとしっかりとした、
「かりかり」の衣を多く見かけ、
その場合、口内粘膜が軟弱な私は、
すぐに上顎をズタボロにイカれてしまい、
食後につらい思いをすることがあるが…

 

どうやら、ここのカツなら安心だ。

 

定食ならキャベツ、ごはん、
味噌汁、漬け物までお代わり自由。
特に、一通り食べたあとの締めとして、
キャベツのお代わりを是非お勧めしたい。
量が心配なら、半分、3分の1などと、
笑顔でいくらでも融通を利かせてくれる。

 

ひんやり冷えたシャキシャキキャベツで、
とんかつの油とソースの残る後味を、
綺麗さっぱりと切り替えられる。
無論、特製ドレッシングもかけ放題だ。

 

かつアンドかつ。
家族や友人とのちょっといい食事として、
衣の軽いとんかつやフライを楽しむ店。

 

調理にややテクニックを要しそうだが、
そんな変わり種の衣を着たとんかつは、
都心の強豪チェーンと渡り合える資質十分と、

私は勝手に見ている。

 

 

最後に、食事をご一緒したお客様も、
この記事を見てくださっているだろうか。
もちろん転載OKと申し上げたい。
使えるところがあるなら、だが。

 

御馳走様々。

 

【お店】かつアンドかつ 紫金山公園店
【アクセス】現在の職場から車で15分
【メニュー】海老フライ盛り合わせランチ920円
【味】さっくり衣の柔らかかつ！
【雰囲気】広々しててファミレス風
【妻の興奮指数】16(土産話)