「温玉はマスト」
しのぶ庵 梅田店
ちくわ天うどん 温玉トッピング

うどん屋を探して友人と東ウメダを徘徊。オオサカ駅前ビルの有名店は軒並み行列で並ぶ気にならず、お初天神商店街を抜けて東通りへ。「あ、うどんあったぞ」富国生命ビルの1階に、うどんそばの店しのぶ庵を発見。ガラス越しにオシャレ店内を確認して突入。

タッチパネルでオーダー、セルフレジで会計の完全デジタル方式。ただ受け渡しスペースや提供方法はまだ最適化されていない印象。鳥獣戯画を描いたチョウチンで仄暗く橙に照らされた食事スペースは、テーブルの向かい合わせをヨシズで区切ったカウンター席。和と洋が混在した粋な空間が良い。

まずはおでんとビールで渇いたノドを潤す。おでんのタネは大根と厚揚げ。大根は舌と上アゴで挟めばホロリと砕けるほどよく煮込まれていて、ジュワッとつゆがあふれ出て、ムチャクチャウマイ！厚揚げもシミシミでジューシー。歩き疲れた壮年のカラダに、出汁の旨味と冷えたビールが行き渡る。

メインはちくわ天うどんに温玉トッピング。温玉はなぜか別添え。磯辺のちくわ天、大葉の天ぷら、きざみねぎ、きざみ海苔、鰹節。温玉は直ちにうどんにのせて突き崩す。麺はガッシリと太めで弾力があるが、少々固茹でが過ぎて消しゴムのみたいな食感。これではただ硬いだけで「コシがある」とは言い難い。しかしとにかく咀嚼は沢山するので満腹感は得られるし、つゆもウマイ。うどんの値段も立地の割にリーズナブルなのでこれはこれでアリ。温玉トッピングはマスト。ご馳走様々。

【お店】しのぶ庵 梅田店
【メニュー】ちくわ天うどん 温玉トッピング 790円、おでん2品(大根＋厚揚げ) 310円、ビール 528円
【雰囲気】お祭りっぽい小粋空間
【私のおすすめ度】B（おでんAA）

★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA　大満足！絶対おすすめ
AA　満足！超おすすめ
A　おすすめ
B　可もなく不可もなく
C　人によってはおすすめしない
D　おすすめしない