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今日は友人ひろしと心斎橋にて
老舗のうどん店 川福さんへ
9月でもまだまだ猛暑
こんな暑い日には
ざるうどんやね
無音の店内
客の話し声が響く
ワイらは別にええけど
隣のカップルは気まずそう
箏曲でも流したったらどやろね
親子どん 1,320円
ざるうどん付きとは言え
滅茶苦茶エエ値段しますやん
そのぶん期待もふくらみ
ハードルも上がる
ふわふわ
もとい
ふにゃふにゃ
大阪うどんは、やらかいうどん
にしても腰が抜け過ぎ？
冷たい水で締めてなさそう
常温の水でゆすいだ感じ
小麦の香りも感じない
1本1本が長く不揃いな手切りの麺
そこは愛嬌あってええけど
つけつゆはかなり濃くて
独特の香ばしさ
なんやろ？
なんかの魚の節か
麺には少し浸ければ十分な濃さ
親子丼はバリバリ醤油
え、東京の人？
こら喉渇きまっせ
もっと出汁を活かしましょうよ
親子丼を注文して後悔したの初めて
うーーん
この店の何がそんな人気なんやろ？
温うどんの出汁がええんかな
やとしたら選択ミスか
でもざるうどんの発祥って見たしなァ
歯を押し返すコシがあって
ふんわりと小麦が香る
そんなうどんが正義やと
どっかで思い込んでるワイがおったわ
うどんは奥が深いなァ
ご馳走様々
【お店】川福 本店
【アクセス】長堀橋駅から徒歩5分
【メニュー】親子どん 1,320円
【私のおすすめ度】C
– – – – – – – – – –
★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ
AA 満足！超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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