Tag Archives: 台湾料理

「100円課金でルーロー飯」
台湾・中華料理 故郷
日替わりC定食(唐揚げ・酢豚)

油淋鶏を目当てにやってきたのですが、この日は唐揚げでした。だけど蓋を開ければカリッと揚がったジューシーな鶏唐揚げに大満足。さらに肉厚玉ねぎが嬉しい甘辛酢豚、丸い蒲鉾の入った謎の旨味スープ、素朴な味付けの謎のボソボソ麺と、充実のライ …

「ビバ!谷町九丁目の夜」蘭亭 谷九店 季節の青葉炒めと台湾ラーメン

高級感を醸す革張りのシート。二胡がたおやかに奏でる如何にも中華なBGM。身なりを整えた客たちがざわざわと賑わう。落ち着いた店内装飾も、黒い木目のテーブルも、そのそれぞれに置かれた手指の消毒液や、箸と一緒に出てくる敷き紙も、「ちょっ …

「摂った摂った、たんぱく質!」台湾料理 鑫源村 担々麺と唐揚げと杏仁豆腐

担々麺はたっぷりのスープが薄い湯切りが甘いんじゃないのか元来この店ではこうか今回たまたまか余所で濃い味に慣れすぎたか念のため底からかき混ぜたが、やはり薄い 唐揚げは一個一個がしっかりデカイケンタッキーのウイング位のがゴロゴロッと骨 …

「烈日」味軒 毎日ラーメンセットと焼き餃子

時には誰かを知らず知らずのうちに傷つけてしまったり台湾ラーメン食べたりして残した罪の汁 戻れないよ、店の外には煌めいて見えたとしても代金を支払わなきゃ蝉が鳴き果てようとも 今日のランチは何を食べるの?何処で食べるの?誰かのために生 …

「まずは青菜炒めでビール。ビールはキリン。それは至高の組み合わせ」台湾料理 味仙 大阪マルビル店 青菜炒めとキリンビールと台湾ラーメン

グルメ師匠とmellow兄貴に教わり話を聞き、検索し、写真を見、居ても立ってもおれず訪問 マルビル地下の食堂街でひときわ賑わいを見せ(・・)る店(・)、味仙(・・)フフ、失礼 まずは青菜炒めでビールビールはキリンそれは至高の組み合 …

「ワタシの大満足的中華料理店」中華料理 源隆 台湾ラーメンと若鶏の唐揚げ

「イラシャイマセー」中華系の人の言葉分かりやすい促音、つまり小さいツの発音ニガテホールのお姉さんも厨房のおじさんもみんな中華の人、分かりやすいネ 最初のお冷や水の入たコプが置かれたり元々コプが伏せて置かれていたりセルフでコプを取り …