つんざくような寒さ吹く大都会 Uh新福島に立つちっぽけな俺辛い麺を求める J.BOY大通り沿いを足早に往けば高まる鼓動 息切れ 意識の低下 徒歩3分で辿り着いた街外れ Oh白い暖簾が blowing in the windふたつ飛 …
金久右衛門 道頓堀店紅醤油ラーメン 大盛り いのち短し食せよ細麺紅きスープの冷めぬ間に後口キレる醤油味きざんだネギが合う模様 いのち短し食せよ細麺ぴちぴちぱつんなコシとハリ摘（つ）まめや運べが止（や）まぬ箸量に限りのあるものを い …
入り口に設置された消毒液。隣の卓との間にビニールカーテン。店員みなマスク。これが店のコロナ対策。 料理が運ばれるまでマスクを外さない。運ばれたら黙々と食べる。再びマスクを着けてお会計。これが俺のコロナ対策。 隙なし。 みす美出し巻 …
関西風お好み焼き 牛すじ玉 甘めのソースと出汁の美味しさふわっと柔らかいお好み焼き良い生地を、上手に焼いてはりますなごろごろ入った牛すじ肉は噛むと旨味がジワリ美味しいなァ 広島風お好み焼き 広島焼き ザクザク歯触りよい千切りキャベ …
店頭で買ったまぜ麺の食券を店員に渡すとき次のカスタマイズを確認される ■麺量小盛 200g並盛 250g中盛 300g大盛 400g (+70円) ■辛さマイルドホドホドロコツバリバリ (+50円) 手早く丼面を撮ったら蓮華と箸で …
客先での打合せ終わりに、M本部長、トヨアキウエダ氏と梅田でランチ。地下に降りてホワイティ、泉が無くなった泉の広場で目新しい店舗を物色する。「どこでもいいですよ」と言う2人を待たせてあちらを覗きこちらを覗き散々迷いに迷った末に 肉牧 …
開け放しの入口を通れば、フワーッとスパイスのいい香り。刺激的でドライで妖艶で芳醇。スーハースーハー！あー、住みたい。 こっそりカレー2種あいがけカレー 11/1に移転オープン。市道九条梅田線沿いにあった、AMAカレー跡の小さな店舗 …
「私がラーメンを食べているのではない、ラーメンが私に食べさせているのだ」の金言でおなじみ 藤ごち。管理人の藤氏 は、40代を目前にした今年、自身が提唱する「ラーメンリレーションシップ」における新たなステージ「リレーション4.0」に …
チキンスパを、食べましょう。 そう思って訪れたのですが、品書きの「トッピング100円」で、つい欲に負けてしまいました。 ポークカツも、乗せて下さい。 と言ってしまいました。チキンとポークの、カツ＆カツ。だって私、揚げ物に目がないの …
開店時間の少し前に現着。店頭の看板をセットする店主に尋ねた。 私「18時からですよね？」店「はい、あ、ちょっと過ぎますねぇ～」私「ここで待っても大丈夫ですか？」店「はい、急いで開けますね～」私「ああ、いえ、ごゆっくり」 物腰低い店 …