「醤油半分なら絶品だった親子丼」
壱屋 福島店
親子丼


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うまい!でもからい!
とろとろ半熟玉子にきわだつ醤油味。折角の素材と出汁の良さが、醤油の辛さに蹂躙されていて実に勿体ない。

鶏肉はブリンブリン!
歯を押し返す嬉しい弾力。良い意味で“鶏臭さ”が滲み出す。ホームページで「鶏職人」と謳うだけありますなあ。

玉子もいいの使ってそう。たまねぎもしっかり。合間を彩る三つ葉の香り。箸休めの小鉢も上品で、サラダと味噌汁も悪くない。

本当にただ1点、丼が醤油からい。塩気を求める若人や肉体労働者にはこれでちょうどいいのだろうか?醤油を半減した場合の味を想像するに、かなり美味しい親子丼なのに残念。ご馳走様々。

【お店】壱屋(いちおく) 福島店
【アクセス】JR福島駅から徒歩2分
【メニュー】親子丼 800円
【味】うまい、けどからい
【雰囲気】居酒屋の昼営業
【私のおすすめ度】B

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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ
AA 満足!超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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