「TAN TAN 心魅かれてく」- 紅虎軒 心斎橋店 黒ごま担々麺と大餃子


-- スポンサーリンク --

 

 

 

紅虎軒外観

 

正午を外して13時半でも満席の人気店
店内の椅子に掛け10分ほど待ち
2階の窓際席へ案内される
心斎橋の喧騒まちを行き交う青春わかもの

 
 
 

紅虎軒べにとらけん 心斎橋店
黒ごま担々麺と大餃子

 

 

紅虎軒の黒ごま担々麺丼面

紅虎軒黒ごま担々麺スープ

 

ややトロみのある濃厚なスープ
胡麻?芝麻醤ちーまーじゃん?の芳醇な導きかおり
グッと来る出汁のうまみ
山椒、香辛料の彩りしげき
そこへきざみにら光明ふうみがあわさる

 

 

紅虎軒黒ごま担々麺麺リフト

 

コシのある平打ち麺との相性も素晴らしい
押し寄せる絶頂成分からうまが後を引きまくり
替え玉があったら頼みたいほど

 

 

「ええ担々麺やなあ…」

友人と顔を見合わせ頷く

 

-- スポンサーリンク --

 

 

紅虎軒の大餃子

餃子断面

 

4個入りの餃子は
某餃子チェーンより一回り大きく
ずしりとした肉感が良い
ニンニクと韮の風味もきいていて
厚めの皮に封じ込めた恍惚の素ジューシーが溢れだす

 

 

紅虎軒はチェーン展開、なのに
量産性を匂わせない好印象クオリティ
公式サイトによれば
セントラルキッチンを持たず
店舗で一から調理する方針なのだそう
しっかりした調理監督が仕切って居るのか
万全のレシピ管理体制が敷かれているか
いずれにしてもこの担々麺、実力派おいしい

 

ご馳走様々

 

 

紅虎軒心斎橋店ランチメニュー

紅虎軒心斎橋店単品メニュー

 

 

【お店】紅虎軒 心斎橋店
【アクセス】大阪メトロ心斎橋駅から徒歩3分
【メニュー】黒ごま担々麺 890円、大餃子4個 540円
【味】コクあり刺激ありの上質担々麺
【雰囲気】ちゃんとしてる中規模中華レストラン
【俺のおすすめ度】AA

 

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

 

 

-- スポンサーリンク --


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください