温泉の建物内の一角にある食堂。
券売機で食券をポチって突入です。
なお館内の写真撮影は禁止されていて、
今回は料理の画像がありません。
豊富なメニューのなかから、
私が選んだのは生姜焼き定食。
生姜焼きは定食屋を評するのに適する。
評判の良いこの店を値踏みする気満々です。
水や食器はもちろん出来上がった料理も、
呼ばれて取りに行くセルフサービス。
3列の長い掘り炬燵テーブル。
一番奥に座した我々一家の貸し切り状態。
ちょうど子供の椀を取りに立った時に、
子供たちのうどんが出来上がった。
食券の切れ端と交換で受け取り、
ひとつずつ家族の元へ運ぶ。
ハイお待たせ、気分は店員さんです。
娘は、海老天にお揚げにゆで卵、
それから季節の野菜を添えた彩りうどん。
息子は、すき焼き風の牛肉と玉ねぎ、
それと刻みねぎを盛り上げたすきうどん。
少し経って、妻のけんずい定食。
これは海苔やねぎなどの薬味といただく、
卵かけご飯が主役の定食。
大きなかき揚げ天が2個付いています。
また少し経って、私の生姜焼き定食。
千切りキャベツに櫛切りトマトと、
豚肉対玉ねぎが 1：2 の生姜焼き。
ゴマを振った白飯と味噌汁に沢庵漬け。
つやつや見るからに美味しそうな生姜焼き。
玉ねぎ多めが嬉しいじゃあ〜りませんか。
高原を歩き回ってすっかり空になった胃が、
早くしろよとばかりにグウと鳴る。
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つるつるとうどんを食べる子供たち。
おいしいと言って白い麺を啜る。
卵を割った妻がワアと声を上げたのは
美しく濃い山吹色の卵黄の喜びです。
さて肝心の生姜焼きのお味は、
濃すぎず、辛すぎず、甘すぎず。
実にちょうど良い塩梅で白飯を誘います！
米がまた良くてバクバク進みます。
美味しいという評判は伊達ではありません。
皆思い思いに自分の料理を食べ進め、
また少しずつ交換して愉しみます。
店頭看板にも「自信あり」とあったうどん。
表面は柔らかいのにしっかりコシがあり、
啜り、噛む幸せを感じます。
またちょっと濃いめの出汁が旨い。
デザートにソフトクリーム。
ビールを材料に使ったものだそうで、
口溶け良く、なんとなく酵母っぽい香り。
不思議な味わいを楽しめました。
どの料理も美味しく、量もあり、
大衆温泉内の大衆食堂らしからぬ品質。
それなりの値段がするが、価値ありました。
ご馳走様々でした。
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