「ライク ナチュラル」旨味食堂 べじ吉 炙りハンバーグ 250g 赤色野菜ソース


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ベジ吉外観
ベジ吉内観

視界を遮るモノや柱のない大箱に、ゆったりとした時間が、スピーカーからはピアノ演奏のジブリ音楽が、テレビではディズニー映画が、流れる、流れる。木とみどりと黒のジャマイカカラー。時折おかみさんの優しい声が、飛ぶ。

旨味食堂 べじ吉
炙りハンバーグ 250g
赤色野菜ソース

ライク ナチュラル

 

250gの重量感さすがにすごい

 

 

まな板の上に盛り付けられた、いや、飾り付けられた、野菜の畑。黒々とした肉のカタマリが、異様な存在感を放つ。

 

 

酸味の効いたミネストローネ

 

ミネストローネは酸味と塩気がよく効いている。ブイヨンの旨味は食欲を加速させる。“初手汁物” 胃袋の準備、完了。

 

 

噛んでほぐれるハンバーグ

 

細切肉とコンビーフをこね合わせたような、食感にバラつきある特徴的なハンバーグ。崩すように箸で割って口へ運ぶ。赤色ソースはパプリカの香り。肉自体も塩気と旨味をしっかり有して、ご飯が進む、進む。

 

 

米は古代米とやら。やや硬めに炊かれていて、肉とともにむしゃ、むしゃ、としっかり噛む楽しみ。腹持ち良さそう。

 

 

ディップぽいけど胡麻ドレ

 

隅に置かれた四角い器は、胡麻風味の濃厚な旨辛ドレッシング。少しずつ浸けて、パリパリと野菜をいただく。レタス、人参、ブロッコリーなど、など…。甘みのある果肉から青くささの強い何かの茎まで、豊富で新鮮で、ありのままな野菜が美味、美味。

 

 

 

コンセプトと見た目の割に、意外にみんな濃いめの味付け。だがたくさんの新鮮野菜をもってして、むしろ食べて健康的な気さえする。ふんだんな自然の恵みをいただいた。そんなランチ。ご馳走様々。

 

 

完☆食

 

ランチメニュー1

 

ランチメニュー2

 

 

【お店】旨味食堂 べじ吉
【アクセス】野田阪神駅から徒歩10分
【メニュー】炙りハンバーグ 250g 赤色野菜ソース 1,230円
【味】意外としっかりめの味付け
【雰囲気】自然派食堂
【俺のおすすめ度】AA

 

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★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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