ひろめ市場 やいろ亭 塩たたき


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藤ごち。食い道楽の旅2016in四国03
~空と海と大地と美味すぎるたたき~

 

ひろめ市場 やいろ亭
塩たたき

 

市場の中をぐるっと一通り見て回り
目当ての鰹たたきのある店も散見される
そこで一番人が集まっていそうな
奥のやいろ亭に声をかける

 

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タレたたきと塩たたきと少し迷う
普段耳にしない塩をチョイス
白い粗塩がまぶしてある
そのままがぶりとかぶりつく
ガワ(焼けている所を言いたい)が香ばしい
ナカ(焼けてない所を言いたい)もねっとり
塩がよく効いていてビールが止まらない!

 

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にんにくスライスとわさびを乗せて
バクッと一口でいただけば
Oh… Godzilla… (?)
馬刺を食べるときにこうするけれど
鰹のたたきでこうしてなお美味いのは
ねっとり感と味の濃さが肉にも勝るからか

 

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鰹のたたき一人前で生ビールが3杯
「タレも美味しいよ~」
エプロン姿のおばちゃんが
タレのたたきも勧めてくるが
そんなん頼んだらここで果ててまうわ!

 

シーズンでなくてもこのクオリティか
美味すぎる土佐のたたきに骨抜きですわ!

 

高知には一晩しかおらんからな
続いて明神丸にハシゴや
ご馳走様々

 

【お店】やいろ亭
【アクセス】高知駅から車で10分
【メニュー】塩たたき(一人前)1,250円
【味】ねっとり鰹の香ばしいたたき
【雰囲気】にぎやかな寄り合い広場
【妻の興奮指数】保留
【俺のおすすめ度】AA+

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★俺のおすすめ度格付
AAA 大満足!超おすすめ店
AA 満足!おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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