「モーレツスパイス」
Stand Loop
牛すじ煮込みカレー


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昨年10月で閉業したカレー屋の居抜きで入ったカレー屋。年末から営業とのこと。前の店とは特に関係は無いらしい。物腰の柔らかな姐さんがワンオペ。

ループカレーというのがメニューの最初にある。これを選ぶのがセオリー、しかし横文字は変に勘繰ってしまう。loop=輪?周回?のカレー?どういう意味?訊ねてみた。なんちゃらかんちゃらをどうのこうので体にも良いスパイスカレーだと、姐さんは教えてくれた。しかし私の頭があまり良くないため、結局よく解らないで人気だという牛すじ煮込みカレーを注文した。

おかずに彩られた華やかな大皿。スパイスカレーの様相。まずはルウだけ掬ってひとくち。煮込まれてまろやかな欧風カレーと、粘膜をカッカと灼くスパイスカレーの融合。ふんだんな香辛料とやや強めの辛さがあとを引く。良い刺激。一方、舌の付け根に染み込むような旨味の不足が惜しい。おかずを混ぜるとひとくちごとの味、食感にバリエーションが出る。一皿のカレーライスとして賑やかで楽しいと言える。しかしルウが旨いとは少し言い難い。

コロコロと混ざる具は牛すじ。ガチのスジ肉。シガシガ、ブチブチと噛み切るごとに、繊維が歯間に挟まっていく。私が「牛すじ煮込み」に求めるのは牛すじから溶け出た旨味であって、スジ肉そのものを食べたいわけではないらしいと気づく。肉をどうにかするか、すじ肉カレーと改称したほうが実態が伝わりやすいように思われる。

メニューにあるスパイシーキーマカレーというのが気になるので、今度はそちらをいただきに来たい。ご馳走様々。

【お店】Stand Loop
【アクセス】阪神野田駅から徒歩3分
【メニュー】牛すじ煮込みカレー 1,100円
【私のおすすめ度】B

★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ
AA 満足!超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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