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ゆったりめのカウンター席にかけると
隣で大学生位の女子がふたり
運ばれて来たラーメンに歓声を上げた
スマホをかざした後、スープをすすり
「うんま～！」
「美味しいは癒やし～！」
とか言って盛り上がっている
なんとも微笑ましいじゃないか
注文から着丼まで約10分
店の内装を観察したり
メニューを読み解いたり
その間も女子たちのお喋りは止まない
余計なお世話だと思うが
全然ラーメン食ってないんじゃないか
細見商店
金の麦味噌ラーメン
丼から立ち昇る湯気は
鼻の奥を少しくすぐるような
香ばしさの奥に甘さを隠し持つような
何ともいい香りを含んでいる
スープをすすれば
これでもかと主張する麦味噌
ああ、そうだ麦味噌ってこうだった
ほどよい酸味のあとから旨味が爆発する
塩からいけど
ウマイ……！
ぷりぷりムチムチの太麺を
シャキシャキのネギと共にすすり上げる
このスープにはこの麺がベストマッチ
納得せざるを得ない組合せの妙
厚切りチャーシューは肉々しく
歯を押し返す弾力が嬉しい
さらにシャクシャクのきざみ玉ねぎが
追い打ちの好評価を叩き出す
隣の女子たちのお喋りは更に加熱し
ついには2人とも箸を置いて向き合っている
何やら特定の男をこき下ろしていて
ラーメン屋でなくとも耳を塞ぎたい
高温のスープと味噌の効果で
腹の底から身体全体が温まってくる
麺が無くなっても余韻は消えず
左手のレンゲが止まらない
全汁の誘惑に負けてはイカンと
中年に思い留まらせる程度に塩気が強く
ピリピリと喉を灼く麦味噌の反応を水で流す
塩からいけど
ウマかった…！
会計を済ませて去り際
盛り上がる女子たちの丼に目をやると
まだ半分も食べちゃいなかった
「おいしいわイヤシ～」
店の前でちょっと鼻声を出してから
のんびりと駅に向かって歩いた
今度は冬に来よう
ご馳走様々
【お店】布施 細見商店
【アクセス】近鉄布施駅から徒歩5分
【メニュー】金の麦味噌ラーメン 850円
【味】しっかり麦味噌！しかし塩からい
【雰囲気】場末のラーメン屋さん
【私のおすすめ度】A
– – – – – – – – – –
★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ
AA 満足！超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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