ずっと気になってた店。
カレーにうどん、そばではなく、
あえてラーメンなんだよな。いいじゃん。
カレーラーメンといえば5～6年前に土佐堀の、たしか旬彩堂という店で一度食べた。あんま憶えてないけど。
それはともかくこの Koji Labo さんは Google や食べログのクチコミ評価も高めだし、俺、カレーもラーメンも大好物だからね、ちょっと期待して訪問。
カレーラーメン 820円
チキンカツカレーラーメン 820円
ん？ チキンカツを乗せても値段が据え置きなの？ お得じゃん！ じゃあチキンカツカレーラーメンで！ と思って買ってから、イヤほんとにお得なのかなと。「10連ガチャ無料！」とか「課金で邪魔な広告が消える！」みたいな、実は利用者にとって得でも何でもない提供者都合の作戦にまんまと釣られる情弱と同じじゃないのか、と自嘲に顔を歪めつつ店員に食券を渡す。無思慮に浮かれた30秒前の自分を反省。
店内の造りはＬ字のカウンターのみ。その内側で、フィリピンかどっか東南アジア系オネーチャンがワンオペ。店員が1人で切り盛りしてるこういう店って、たとえば、このオネーチャンが急に体調を崩したときのフォロー体制は整ってるんだろうかとか、ちょっと余計な心配をする。見えないプレッシャーみたいの、あると思うよマジで。無言でテキパキ調理するオネーチャンの背中に無言のエールを送る。
何だよこれホーリーシットだよマジで。
なぜエビを乗せたんだよ馬鹿。
俺はアミエビの、特にこういう乾燥したやつが出す強烈な香りが、他のあらゆる味をかき消す──言ってみれば色鉛筆で描いた風景画の上に赤色のペンキをぶちまけるみたいな、こういうエビの使い方に我慢ならないんだよ。もうほら、もうエビの匂いが立ち昇って来てんじゃん。湯気とともに香りぬじゃん。
ほんとマザーファッカー。
ファックもファッカーも超えて、
ファッケストだよマジで。最上級だよ。
言っておくけど俺はエビが嫌いなんじゃないからな。多くのエビは、煮て良し、炒めて良し、出汁とって良しの素晴らしい食材なんだよ。（エビめちゃめちゃ美味しいじゃないですか。）特有の風味は淀んだ曇り空をも鮮やかなエビ色に染める夕陽なんだよ。それがエビクオリティなの。裏を返せばその個性の強さに対して、生半可な気持ちで手を出すべきじゃない、すごく扱いが難しい食材なんだよエビは。それを、事もあろうに食のプロフェッショナルがこんな風に「とりまエビの香りをプラス☆」みたいな安易な使い方をすることが信じられないんだよ。これで嬉しいのはエビを殻ごとミキサーにかけたジュースで夜な夜な███を洗う████ぐらいだろマジで。これにGO出した責任者はいい加減にしろよ。
もうさ、風邪ひけよ。
あと今晩寝違えろよ馬鹿。
ひとまずはレンゲでエビ全部掬って最初に食っちまおう。バラバラに散らばらないように、こう、そ～っと、ごそっと………、なるよね！バラバラになるよね！！クソッ、水菜とチキンカツが邪魔だよ。いやこいつらは悪くないか。あーあ。まあ幸いカレーだから少しなら平気か。じゃあエビまとめていただきます…。ぐわっ強烈！エビの香りが強過ぎだろマジで！口の中から胃の中から肺からもう俺の全身がエビだよこの野郎。いま俺が流す血も汗も涙もエビ味になったぜ多分。ちょっと水飲んで薄めとこう。
さて、では気を取り直して、
カレーラーメンを実食。
スープは、やや粘度あるカレースープ。
全然辛くなくてむしろちょい甘。
旨味コクもあまり感じない。
スパイシーさも弱い。
「俺たちのカレー家」というか、
「ボクん家のママのカレー」という感じ。
元のカレーを変に何かで割っているのか、
ご飯にかけるにしては軽いし、
スープとしては旨味が足りない。
麺は柔らかめの細麺。
独身の頃にレトルトカレーで作った、
カレーひやむぎを思い出した。
チキンカツは衣がサクサク。
鶏肉にはよく火が通ってて硬い。
カレーの良いところも、
ラーメンの良いところも、
掛け合わせた相乗効果も見えず、
全体としてぼやけた印象になっており、
「薄めたカレーに中華麺を入れた料理」
の域を出てない。
卓上に置いてあった何か長い名前の、
謎の粉を振ったらちょっと良くなったけど、
これは誰向けの何の粉なんだよマジで。
そっからもう、あとは消化試合。
相対性理論について考えながら食ったから、
店を出るまではよく憶えてない。
店を出て振り返って見ると、
「本日は海老味噌のカレーラーメン」
って店頭に掲げてあったわ。
俺、赤信号を見逃して事故ったのか。反省。
にしても海老味噌って何だろ。エビの背わたのことか、頭のミソか？ もともと味が濃いカレーにそんな風味を加えて風味を引き出そうってんなら、なおさら干し海老なんか余計だろ。それともエビとは別に味噌を溶いてるってことか？ それにしたらコクも塩気も感じなかったからバランスが取れてないように思うし、それだと「海老味噌」って書いたら駄目だからな。まあ今更何でもいいけど。
Googleも食べログも評価高かったけど、高評価つけてる奴に普段どんなカレー食ってるのか聞いてみたいね。すんげー美味いカレーばっか食ってて舌が一周した奴か、カレー食ったことない奴かどっちかだろ多分。
とにかく俺はもう来ないわ。
では。
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