「びっくりするほどツルッツル」うどん ごくう つくね天ぶっかけ(温)


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看板のつくね天ぶっかけには玉子天が
問答無用で付いて来る!
カラッと揚がったつくね天!
「のどごし生!」って感じのうどん!

麺はツルツルシコシコで啜り心地よし
噛めば口の中で千切れて砕ける
コシは弱く、伸びも今一つ
端的に言うと「脆い」うどん
冷たい麺なら締まったかも知れないな

加ト吉の冷凍うどんを白玉団子だとすれば
ここのうどんは寒天ゼリー
あとは好みの問題

ぶっかけつゆは節系の甘め
いやな甘さではないが
どうしてもタルい印象を受けるな
搾るレモンとの相性があまり良くない
これも好みの問題

野菜入りのつくね天は珍しいトッピング
カラッと揚げたて熱々
ゴロゴロとしたそぼろの塊が
歯の上でポロポロと崩れる
このつくねを揚げれば確かにこうなるよな

乱切り茄子の天ぷらは
パリッと薄い衣
やっぱり茄子は正義の食材よな

玉子天はもっと未熟が良かった
とろけ出す黄身を
うどんに絡めたかったな

それはさておき

先まで滑らかなプラ箸で
うどんがツルッツル滑って仕方がない
絡まり合う細いうどんを持ち上げるために
ンギギと指に力を込めねばならず
急速に握力が失われていく

半分食った所で疲れ果て
店員に頼んで割り箸をもらう
店員「摘まみにくいですか(笑)」
何が可笑しいのかと疑問に思いながら
すべりますね、とだけ返す

隣で食ってたお姉さんみたいに
スマホ弄くりながら休み休みが正解かもな
うどんがのびるけど

ああ疲れた
ご馳走様

メニュー
外観

【お店】うどん ごくう
【アクセス】阿波座駅から徒歩3分
【メニュー】つくね天ぶっかけ(温) 900円
【味】甘いつゆ、脆いうどん
【雰囲気】シックな内装
【私のおすすめ度】D

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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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