純手打うどん よしや　温かいかけうどん

 

藤ごち。食い道楽の旅2016in四国10
～うどんをすするのに理由がいるかい？～

 

純手打うどん よしや
温かいかけうどん小
＋いい豆を使っているおあげ

 

ようするにきつねうどんである。
最初はかけうどんを考えていたのであるが、
「いい豆を使っているおあげ」と書かれ、
何の相対的な根拠もないその情報に、
まんまと乗せられて、乗せた次第。

 

 

ほったて小屋のような外観の、
さして広くない空いた店の真ん中で、
本日1食目、昨日から4杯目のうどんを啜る。

 

 

うどんはやわらかくコシは弱め。
表面はつるつるというより、
言うなればとぅるんとぅるん。
口の中にすべり込んでくるようで、
そのまま飲み込むように食べられる。

 

 

「いい豆を使っているおあげ」から、
染み出した少し甘めのつゆが広がった、
温かい出汁の味に胃袋が癒される。
朝一番の肚に沁みていく。
ほっ、と息が出る。

 

 

朝に食べて安らぐということは、
私の好物であるラーメンでは、
得られた事のない心の機微である。

 

柔和で確かなうどんを味わい、
またひとつ、うどんの良さを教わった。
ご馳走様々！

 

【お店】純手打うどん よしや
【アクセス】坂出インターから車で10分
【メニュー】温かいかけうどん小230円、いい豆を使っているおあげ110円
【味】やわらかで出汁に合ううどん
【雰囲気】町外れの小さな店
【妻の興奮指数】保留
【俺のおすすめ度】AA-

 

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★俺のおすすめ度格付
AAA　大満足！超おすすめ店
AA　満足！おすすめ店
A　おすすめ店
B　可もなく不可もなく
C　人によってはおすすめしない
D　おすすめしない