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イギリスの登山家 ジョージ・マロリー は
ニューヨーク・タイムズの記者の質問に答えた
「あなたはなぜエベレストに登るのか？」
「そこにあるからさ (Because it’s there.)」
思ったよりしっかり高く
皿から頂上まで20cmくらいある
この山を征服したとき私は
新しい「世界」を見るだろうか
カツはカリッと薄い衣
しっかり火を通された鶏胸肉は
それなりに肉厚もありつつ柔らかい
カットしてジェンガのように積んである
ブロックに復元すると3～4枚か
ルウはじんわり、ヒリヒリ辛い
欧風ルウに香辛料と挽き肉を足したような
スパイスカレーとの合いの子な仕上がり
華やかな香味が鼻腔を抜ける
厚みは無いが複雑な美味しさを楽しめる
ご飯は硬めで私好み
喉の粘膜を引っ掻く米粒の喉越しが
“カレーは飲み物” 気分を盛り上げてくれる
軽く茶碗2杯分の量があり
そこそこ食べる私でも腹一杯になった
食後しばらくは喉の奥に
なにか引っかかる感覚があった
いずれかの香辛料の作用かもしれない
飽きるほどのチキンカツと
大量の米粒と、ジワ辛カレー
美味しさも然る事ながら
画ヂカラのある写真が撮れておすすめ
ご馳走様々
【お店】ダル食堂 堂島地下街店
【アクセス】北新地駅から徒歩すぐ
【メニュー】チキンカツマウンテンカリー 大 1,080円
【味】ジワ辛スパイシーカレー
【雰囲気】食堂
【私のおすすめ度】AA
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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ
AA 満足！超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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