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西梅田は堂島北にあるレトロなビルの3階
バーの居抜きのような造りの店内は
スパイスの香りが心地良くて
なんやワイの腹は余計に空いてきよるで
渡邊カリー 梅田本店
スパイスとんかつカリー
注文のとき
辛さを中辛・辛口から
飯の量を小・中・大盛から選ぶ
あとパクチーは行けるんかどうか聞かれる
ちなワイ 中辛／中盛／パクチー有
ほっといて慎重派やねん
2年前に心斎橋店へ行ったけど
あそこも秘密基地みたいやったな
渡邊カリー 心斎橋店 スパイスとんかつカリー
改めて投稿見たら同じモン頼んどるね
別にええけど
握り拳くらいのボウルで野菜が出てきて
それからカレー到着まで10分
空腹の10分は永遠にも感じるんやけど
注文通ってから豚肉揚げてはるし
調理場1人やしそのくらいかかるよ気長にな
とんかつの断面見せがええよね
肉厚の自信と火の通り具合が見て取れる
桃色のお肉に思わずかぶりつきたくなるのは
もはやヒトのSaGaやないでしょうか
ほんでしゃばしゃばのルーに
ご飯を浸して食べる “しみうまカレー” よ
「カレーライスは飲み物」とは
ウガンダさんもよう言うたもんや
で肝心の味やけど…
まずルーがこう、口ん中で
パーン！からの旨味ダダーン！
で、サラサラ～ッと行ってからファーッ！
次にカツは、衣カリッときて
ガッツーン！とき～のニックゥ～♪とき～の
からの腹にドッシーン！や
…て、言うて関西人にしか伝わらんやろし
一応詳しく書いておくと
まず口の中で弾けるスパイスと
強い旨味のインパクトを感じさせたら
お茶漬けみたく軽く喉へ流れたあと
鼻腔へ吹き抜ける香ばしさが特徴的なルーと
薄衣が歯触り良く高い音を立て
厚切り肉がパンチを感じさせつつ
一方で噛むほどに柔らかジューシー
そして腹へ落ちる時には存在感を示すカツ
ということです
パーンからのダダーンな
一口めのウマ！が最後の一口まで続く
複雑でよう分からんけどやたら美味
ゴリ霧中で、無我夢中
そんな絶品カレーやった
今度チキンカレーやね
知らんけど
ご馳走様々
【お店】渡邊カリー 梅田本店
【アクセス】西梅田駅からスグ
【メニュー】スパイスとんかつカリー
【味】しみうましゃばしゃばカレー
【雰囲気】小洒落たバー風
【私のおすすめ度】AA
– – – – – – – – – –
★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ
AA 満足！超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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