「試される海老江の民」
横浜家系ラーメン 光来家飯店
イオン野田阪神店
家系濃厚とんこつ塩ラーメン
Cセット 半チャーハン


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フードコートの一角に構えたお祭り屋台のような派手派手の店舗。以前から気になっていたが遂に訪問。久々の家系。愛想の良いおじさん店員はハキハキとして好感。ただデカいキッチンの割にワンオペなことと、昼時なのに他に注文が入ってなさそうで不安になる。4〜5分でリモコンが鳴り受け取りに行く。

まずスープをひとくち。うわなんだこれは?辛い辛い!塩辛すぎて飲めたものではない。海水くらい塩っぱい。ふたくちで冷や汗が出る。ヤバい。お湯で2倍に薄めたい。中太麺は短めのゴワゴワタイプ。大判のチャーシューは食べ応えあり。みじん切りのタマネギとほうれん草、1/2の半熟玉子に、デカい海苔が3枚。そのすべてスープに浸れば塩味一色。申し訳ないが早く麺なくなれと願いながら頑張って食べた。喉が渇いた。

チャーハンはぱさぱさしてて、炒めたというより再三加熱したという感じ。あのくるくる回るドラム式のやつかも知れない。そんな食感はまだいいとして、味気がなさすぎる。なんなんだこれは?旨味がゼロ。具も少なくて、見た目にも味わいも食感も物足りない。調味料を切らしているのだろうか?コンビニの冷凍チャーハンをチンしたほうがはるかに美味しい。心が渇いた。

このクオリティで計1,330円はつらい。正直なところ逆に1,330円もらったとしてももう食べたくはない。フードコートだからとか、セントラルキッチンだとか、ワンオペだとか、円安とか、そういうレベルの問題ではない。余計なお世話だろうが根本的に味、調理を見直したほうが良いように思う。家系ラーメンを好きな人ほどガッカリの振れ幅が大きいだろう。

【お店】横浜家系ラーメン 光来家飯店
イオン野田阪神店
【アクセス】阪神野田駅直結
【メニュー】
家系濃厚とんこつ塩ラーメン 850円
Cセット 半チャーハン 480円
【味】
【雰囲気】フードコート
【私のおすすめ度】D

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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ
AA 満足!超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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