さぬき手打ちうどん 銭形 ざるうどんセットとキムラ君


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つるつるとしていて冷たくて細長くて白いモチモチ食感の何かが食べたい時にブレーキランプが5回点滅したら、それはざるうどんの合図。

 

さぬき手打ちうどん 銭形
ざるうどんセットとキムラ君

 

また来ました。いや実はアップしていないだけでしょっちょう来てます。本当は同じ店を何度もアップしたくはなく、色々な店を次々と紹介させてもらいたいのですが、前回と違うメニューやし、今回のメニューも美味しいし、他にネタもないしで、こうして筆(フリック入力)を走らせています。

 

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この日もやはり昼時は混みますね。混むと店主(初老)が100%を超える稼働をされても、もともとの茹で時間もあるし、どうしても提供時間が遅くなるね、仕方ないねと妻を愛でたりメニューを撮影したりしながら気長にじっくり待つのです。

 

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ざるうどん大盛は2玉かな?かなりのヴォリュームです。うどん屋は大盛無料の店が多いけど、ここは200円取ります。それだけうどんに自信と丹精が込められているということでしょう。

 

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妻のはキムラ君うどんです。キムチとラー油のぴり辛うどんということだそうですが、プリプリ蒲鉾やサクサク天かすとともにさっぱりといただけそうです。

 

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うどんは相変わらずのモチモチ。でも歯で噛めばぷつり切れる。それを証明するように、角がしっかり立っています。ぶっちゃけ角が立っているからといって美味いのかどうかは知らないですが、美味いうどん屋は立ってる気がします。「角が立つ」とは写真で見る、うどんの断面が四角ではなく、アルファベットの「H」みたいな形になっていることです。なんかのテレビでもやってた気がします。

 

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日差しの暑い日に涼しい店内ですする冷たいうどんは最高にうまい!温かいうどんよりはラーメン派の私ですが、冷やし中華よりはざるうどん派です。うどんのモチモチはざるで際立つ!知らんけど。

 

今日もご馳走様でした。

 

【お店】さぬき手打ちうどん 銭形
【アクセス】阪急宝塚線服部天神駅から南西へ徒歩5分くらい
【メニュー】ざるうどんセット910円+大盛200円、キムラ君うどん800円
【ボリューム】大盛で腹一杯!
【味】うどんのモチモチはざるで際立つ!
【妻の興奮指数】66

 

 

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