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虎と龍 尼崎神田店
味玉とんこつラーメン
濃いめの豚骨スープ
クセがなく飲みやすいが
かなりの塩気でやや強引な印象
かためんが理に適う極細の低加水麺
すすり上げる口当たりは心地よい
この「すする感」も豚骨細麺の醍醐味
トッピングの味玉は丸ごとだが
デフォルトのものらしい玉子が
輪切りの薄っぺらいやつで少し笑う
全体的に難無くまとまっていて良し
このクオリティであれば
1杯580円なら普段使いできそう
味玉入りでは680円くらいなら…
個人経営かなと思ったが
チェーン店らしく意外
他の店舗もこんな感じだろうか
そうなら、ゆるくやる方針らしい
それにしてもメニューにある
“久留米ラーメンセンター系” とは
どういうことなのか
調べるに、福岡県久留米市を
中心地とする久留米ラーメン
その中でも濃厚さを売りにする
“国道系” と呼ばれる店舗
その代表格である
「丸星中華そばセンター」
「丸幸ラーメンセンター」
を “家系” 的に総称したものと思われるが
普通に知らない
その筋の人なら馴染みあるのかな？
深夜までやってるらしいので
尼崎の飲んだくれ達は重宝するだろう
眠らない町、尼崎のはずれで
気の合う仲間たちとハメを外した夜の
反省会に訪れるのもアリ
ご馳走様々
【お店】虎と龍 尼崎神田店
【アクセス】阪神・近鉄尼崎駅から徒歩10分
【メニュー】味玉とんこつラーメン 830円
【味】濃いめ塩辛めの豚骨
【雰囲気】場末の個性的ラーメン屋
【俺のおすすめ度】B
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★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足！絶対おすすめ店
AA 満足！超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない
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