秋風が少し肌寒い日車を走らせて向かった先は味噌ラーメン専門店 田所商店約4年振りの再訪です 荒々しく刻まれた山盛りの白ネギ短冊切りチャーシューの肉感濃厚でまろやかなコクと旨味スープが五臓六腑にじんわり染み温まる塩気もかなりのものだ …
※シャンカラ堂は2022/12月に北区大淀中へ移転しました。 ワイン食堂 ビストロJINの間借りで昼にカレーを提供されている営業時間は11時～14時陽気な店主のワンオペレーション カウンター3席と2名掛けのテーブル大小4卓床に散ら …
涼やかな空気を刺すように生憎の雨が降る秋の入こんな日の昼食は海鮮に限ります 行きつけの寿司屋への道すがら視界の端にとらえた「海鮮丼」の字 肴時々酒 海市限定20食 海鮮丼 灯台下の盲点でした夜に舌鼓を打った記憶があり昼もやっている …
奈良県御所市にあるいわゆるスーパー銭湯である“かもきみの湯” の2階にある鶴亀食事だけの訪問も可能です 併設された巨大遊具のある公園奈良県民が大集合する貴重な遊び場“ごろごろ広場” で流した汗を露天風呂で流した後のお楽しみです テ …
片側0.4車線の小道の先に建っている一軒の古民家カフェ。ガラガラと二重の引き戸を開けると、親戚の家に来たような感覚。靴を脱いで上がるとひらけた板張りの居間。物が多くて雑然としているがなかなか趣がある。縁側(くれ縁)には灰皿が据えて …
「日替わりは◎※△☆✕チキン」店員(インド人)の発音が聞き取れず、─もう1回言ってもらえますか？─日替わりは何ですか？─何と言いましたか？と確認を試みるもさっぱり伝わらずもういいかと諦めかけたとき隣の卓のおねえさんが「ブロッコリー …
メニューの丼面写真を見たけれどなんだか白くてよく分からない「臭みの無い鶏白湯ラテスープ」「門外不出の柚子エスプーマ」説明を読んでもよく分からない早く実物を拝むべくじっと耐える 実物を見てもよく分からない視覚で構造をうまく捉えられな …
表面に浮く脂が香ばしい鶏がらスープ引き込まれる貝の濃い出汁はあと一歩でエグ味が勝るギリギリのライン 系列店御用達の“甘い醤油”の介入がそれぞれの出汁の良さを際立たせ華麗なるスープが成立しているみたいだ この“甘い醤油”こそが少しク …
イギリスの登山家 ジョージ・マロリー はニューヨーク・タイムズの記者の質問に答えた「あなたはなぜエベレストに登るのか？」「そこにあるからさ (Because it’s there.)」 思ったよりしっかり高く皿から頂上 …
2023年6月に再訪し、また臭かったので評価を下げました。 https://fuji-gochi.com/?p=10596 3年前、JR高架下へ訪れた時は謎のにおいがきつ過ぎてまともに食せなかった YAMACHAN が職場の近くに …