らーめん旭屋 醤油らーめん中盛(1.5玉) 2組待ちの順番を並んで店に入ると、途端に豚骨臭に包まれる。まるで別世界だ。入店したと言うよりダイブした …
寿司処 裕喜 野田阪神店 すし定食 厚めのネタに大きめのシャリで しっかり嬉しい満足感 エビの肉厚 イカはとろけて ハマチもサーモンもがっつり厚み …
豚骨スープは透き通っていないなどと誰が決めた？ のだ麺 塩清湯 白く濁ったスープである「白湯(ぱいたん)」に対し、「清湯(ちんたん)」とは低温で煮た透き通ったスープ… であったと思う多分。「豚骨ラー …
およそ1年ぶりの訪問。 ちょうど今の仕事に就いた頃だ。 前回の投稿 https://fuji-gochi.com/?p=1221 つい先日のことのように感じる。 こういうの何て言うんだっけ？ 光陰の矢の …
薄暗い店内、狭いカウンター席に、先客ひとり、店員もひとり。立ち込めるスパイスの刺激を大きく吸い込んでしまったわしはむせた。隣に掛けた同僚もむせた。 あじあんだいにんぐ ランダ …
サラリーマンの昼は慌ただしい足を延ばした分だけ食べる時間が減るラッキーなことに店頭に列はない戸を開けると店内壁沿いに待ち客が数人一方、半分空いたカウンター よしこれならすぐにありつけそうだそう思ったその時 「いらあ～しゃいまあせえ …
ワイン食堂ビストロJIN 野田店 ローストビーフ丼 足元に散乱する木屑のようなものは、夜に客が食い散らかした落花生の殻をあえてそのままにしている模様。不思議と汚さは感じず、むしろウエスタン …
中華そば 無限塩ラーメン730円 およそ2年振りの再訪平日は煮干しはやってないらしい前回の煮干しラーメンレビューはこちら 塩ラーメンと醤油ラーメンで少し迷って塩出汁が立っていてクリアな味わい魚介系の出汁だが動物的なコクもある鶏のス …
いちまるらーめん 特製壱丸らーめん(大) 小さな店で日々がんばる 童顔の若手店主ってかんじ 店内は本当にせまく入口は全開 ＿人人人人人人人人人人人人人人＿ ＞ …