「麺と焼飯はいい。」伊吹商店 なんば店 伊吹醤油らーめん+焼飯


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らーめんの種類は醤油、塩、魚介豚骨、
それらと同種のつけ麺はまだいい、
この賄いらーめんてのは何です?
麺大盛り増し増し無料などと、
明らかにチョケていらっしゃる。
悪ノリでしょうか?スベってますが。

伊吹商店 なんば店
伊吹醤油らーめん+焼飯

真っ黒い醤油スープは、
鼻へ吹き抜ける芳醇なブシの香り。
出汁へのこだわりが感じて取れます。
この喉に引っかかるほど強いニボシ出汁と、
それをぶっ飛ばす強烈な濃い口醤油。
そのカエシの醤油が勝ち過ぎて、
スープは飲めません。

麺は、いい麺です。
もっちりした中太で、
食べ応えも風味もいいです。

キツネ色の焼飯は、
さじで突けばしっとりホグれ、
口の中でほっこりホドける出来ばえです。
単体で食べる分には美味しいのですが、
ドンがらいラーメンとセットなので、
もう少しうす味だと嬉しいです。

看板のラーメンがこの調子だと、
塩、豚骨も相応にからそうですね。
つけ麺はおろか賄いには期待しませんし、
手頃なおつまみなどもあるそうですが、
スーパードライは飲めませんし。
焼飯を単品で扱われないんでしょうか。

「焼き飯単品と茶碗に出汁スープを。あ、カエシは結構。代わりに塩をひとつまみ溶いてくださいますか。」
そんな注文が出来るといいと思いました。

それと余談ながら、
ラーメンの受け皿も焼き飯の皿も、
すごくヌルヌルでした。
明らかに何か塗布していらっしゃる。
ローションでしょうか?キモイんですが。

ご馳走様々。

【お店】伊吹商店 なんば店
【アクセス】各線なんば駅から徒歩圏
【メニュー】伊吹醤油らーめん650円、焼飯250円
【味】出汁をぶっ飛ばす醤油
【雰囲気】広々スペースの謎構造
【私のおすすめ度】B

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★私のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ
AA 満足!超おすすめ
A おすすめ
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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