ラーメン

「豚になる覚悟はいいか?俺はできてる」ジャンク屋 剣 豚入りラーメン 野菜アブラカラメ ちょい増し <img src=http://fuji-gochi.com/wp-content/uploads/2016/03/new.gif style=vertical-align:middle;>

「豚になる覚悟はいいか?俺はできてる」ジャンク屋 剣 豚入りラーメン 野菜アブラカラメ ちょい増し

— スポンサーリンク — 店内はむせかえりそうな空気。獣臭さとは違った圧のある豚骨臭。黒いどんぶりをのぞき込みズルズルと鈍い音を立てる、ガタイのいい漢(おとこ)が並ぶ異様な光景。高い湿度がムサ苦しさを助長している。   食券制…

「濃厚そうに見えて淡白 単純そうに思えて奥深い」- 二星らーめん ららら 味玉二星らーめん

「濃厚そうに見えて淡白 単純そうに思えて奥深い」- 二星らーめん ららら 味玉二星らーめん

らららと聞いて頭に浮かぶのは大黒摩季とMr.Childrenなんとなくだけど大黒摩季とラーメンは結び付かないMr.Childrenとラーメンは…ある     コンセプトがさっぱり不明の外観のれんをくぐって店に入ればBGMはMr.C…

「妙にナイスな店主のセンス」- らいよはうす ラーメン

「妙にナイスな店主のセンス」- らいよはうす ラーメン

  ビニルシートを捲ってジャンクストア 思わせる玄関物は多いのに散らかって感じないなかなかいい 雰囲気   店内 スパイスめいた香り豚骨スープを炊いているのにない 脂や獣くささこれにはスーツ着用の私も ニッコリ   キャパ カウン…

「煮干しッ!煮干しッ!(豚骨)」- 煮干しらーめん 玉五郎 四代目 鶴橋店

「煮干しッ!煮干しッ!(豚骨)」- 煮干しらーめん 玉五郎 四代目 鶴橋店

空間にゆとりのある厨房とそれを囲む狭い客席名札にカタカナの若い店員ふたりせめてひとりは日本人が居てほしい     煮干しらーめん 玉五郎 四代目 鶴橋店煮干しらーめん     濃厚なスープは看板通り煮干し香る豚骨めちゃめちゃ煮干し…

「群雄割拠の波間にて」- 麺屋 壱志 十三店 中華そば チャーシューミックス

「群雄割拠の波間にて」- 麺屋 壱志 十三店 中華そば チャーシューミックス

前はまぜそば屋が在ったところ居抜きでラーメン屋がやっている飲食店も群雄割拠なんだなあカウンター席に座れば目の前が調理場相変わらずまる見えの構造 麺屋 壱志 十三店中華そばチャーシューミックス 甘さが前面に出る醤油スープ折角の鶏ガラ…

「すごく言いにくいけどサ…、くさいんだよネ…」- YAMACHAN 淡麗

「すごく言いにくいけどサ…、くさいんだよネ…」- YAMACHAN 淡麗

        高架下のうす暗い商店街の奥深くでかい赤ちょうちんが目印ビニルカーテンで覆われたカウンターのみの狭小店 YAMACHAN淡麗     スープから立ちのぼる香りクセがすごい、というかなんか… くさい…商店街の途中でウッ…

「Don’t think, 鯛!」- 福島壱麺 濃厚 鯛 塩ラーメン

「Don’t think, 鯛!」- 福島壱麺 濃厚 鯛 塩ラーメン

4年ぶりの訪問以前に来たときは “肉まみれの鈴木” という謎のイケ麺をいただいた   先客はひとり、券売機は停止前回もそう思ったのでありますがこの店は環境がよい席数は多くないがゆったりして換気しっかりして臭わないのもよい   頻繁…

「いきなりリッチなコンテンツ」- 鶏煮込みそば 至澄 白湯そば 極(醤油)

「いきなりリッチなコンテンツ」- 鶏煮込みそば 至澄 白湯そば 極(醤油)

      志都美駅のラーメン屋至澄しずみ in しずみぬぬぬ     鶏煮込みそば 至澄 白湯そば 極(醤油)         濃厚な鶏白湯スープトロトロに煮込まれた醤油の味もしっかり立って対立せず上手く共存たらしめているのはふ…


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