谷川米穀店 冷たい小+卵


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藤ごち。食い道楽の旅2016in四国01
~大行列の小さな家~

 

谷川米穀店
冷たい小+卵
熱い小(おかわり)

 

「目的地周辺です」
カーナビが言うので
とりあえずそこにあった駐車場に停めて
車を降りて見渡すが、それらしい店がない。

 

Googleマップを頼りに歩き、
小さな橋の脇から沢へ下る坂を行くと、
ほのかに湯気を立てる瓦葺きの平屋が。
回り込んで中を覗き込むと、
思い思いに座ってうどんをすする人々。
ここか…!ぱっと見、民家やがな…
行列が無かったら分からんな、これ。

 

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外が暑いこともあって、冷たい小。
(四国のうどんは小=1玉)
卵を頼めばうどんの下に入れてくれる。

 

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まずはかき混ぜずにうどんそのまま。
つるつる食感、もちもち食感だけやない、
それに加えて「ふわふわ食感」や!
私のうどん観にやわらかな風が吹いた。

 

ネギ乗せて醤油を垂らして、
底の卵とかき混ぜてすすれば、
ほどよいヌメりとネギの香りが加わり、

 

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う、うんめえ~なぁー!!!

これがうどん県のうどんか!!

 

30秒と経たず食べ終えてしまい、
他の人がそうしているように、
おばちゃんにおかわりを頼む。
今度は温かい小。

 

気づけばうどんを受け取るカウンターから、
ずらーっと人の列が外へと続いている。
まじか。今日は月曜やぞ。。

 

並んで待つ人より、おかわりの人優先。
客の回転を考えれば当然のことだが、
立って待っている人の目の前で、
おかわりうどんを受け取るのは気が引け…

 

な~い!

だってうどんが美味すぎるから!

 

湯気の立つうどんにネギと醤油を振り、
今度は青唐辛子を投入。
「たくさん入れると辛すぎる」
みたいな注意書きがあるので、ほんの少し。

 

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ひゃあ~!うんめえ~!!

ピリッと刺激があってさらに良いなあ!!

 

また30秒で完食し、
器と箸を店員さんへ返す。

 

「何やったかな?温かい小と冷たい小?」
逆に確認され、卵も、とこちらから伝える。
「はい、350円ね」
これは… こちらから言わなければ、
卵の代金は要らなかったのか?
四国にはそんな小銭をちょろまかす、
心の荒んだ奴はいないということかな。

 

どうも、ご馳走様々!

 

【お店】谷川米穀店
【アクセス】徳島駅から西へ1時間
【メニュー】冷たい小150円+卵50円、熱い小(おかわり)150円
【味】やわらかいのにしっかりコシ
【雰囲気】うどんを食べる集会所
【妻の興奮指数】保留
【俺のおすすめ度】AAA

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