かつアンドかつ 紫金山公園店 海老フライ盛り合わせランチ


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この日はお客様との交流の一環として、
食事会の企画に参加をさせていただいた。
職場を社用車で出発し、
(恐縮ながらお客様の運転で)
最寄りのとんかつチェーン店へ。

 

かつアンドかつ 紫金山公園店
海老フライ盛り合わせランチ

 

 

便利とは言い難い立地にも関わらず、
車で駆けつけるお客さんで、
70席ある広い店内は満席だ。
平日でも行列ができるという。

 

ツートンカラーのポップな外観に、
木目を基本としたシックな内装、
ゆったりしたテーブル席、
華やかな盛り付けの料理と、
食後にはセットのコーヒーまで。

 

「女性にも入りやすいとんかつ店」
「家族で楽しむとんかつ定食」
そんなコンセプトが見て取れる。

 

周囲を見渡せば、
“ちょっといいランチ” を囲んで、
楽しげな話に花咲かせるマダム客も多い。

 

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運ばれてくる料理は一人前ずつ、
盆または籠に載せられ、
一人の店員が一枚(一籠)ずつ運ぶ。

 

細かな衣を纏ったカツやフライが、
盆の中心を華やかに賑わせている。
すり鉢の胡麻に特製ソースを落とし、
まずはロースカツを浸けていただく。

 

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ふんわりと肉に纏わりつくような、
きめ細かな衣は口当たりが軽く、
歯ごたえは「さっくり」としている。

 

他店ではもっとしっかりとした、
「かりかり」の衣を多く見かけ、
その場合、口内粘膜が軟弱な私は、
すぐに上顎をズタボロにイカれてしまい、
食後につらい思いをすることがあるが…

 

どうやら、ここのカツなら安心だ。

 

定食ならキャベツ、ごはん、
味噌汁、漬け物までお代わり自由。
特に、一通り食べたあとの締めとして、
キャベツのお代わりを是非お勧めしたい。
量が心配なら、半分、3分の1などと、
笑顔でいくらでも融通を利かせてくれる。

 

ひんやり冷えたシャキシャキキャベツで、
とんかつの油とソースの残る後味を、
綺麗さっぱりと切り替えられる。
無論、特製ドレッシングもかけ放題だ。

 

かつアンドかつ。
家族や友人とのちょっといい食事として、
衣の軽いとんかつやフライを楽しむ店。

 

調理にややテクニックを要しそうだが、
そんな変わり種の衣を着たとんかつは、
都心の強豪チェーンと渡り合える資質十分と、

私は勝手に見ている。

 

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最後に、食事をご一緒したお客様も、
この記事を見てくださっているだろうか。
もちろん転載OKと申し上げたい。
使えるところがあるなら、だが。

 

御馳走様々。

 

【お店】かつアンドかつ 紫金山公園店
【アクセス】現在の職場から車で15分
【メニュー】海老フライ盛り合わせランチ920円
【味】さっくり衣の柔らかかつ!
【雰囲気】広々しててファミレス風
【妻の興奮指数】16(土産話)

 

 

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