「“一歩先” ではなく “派生” して新しい」- 自家製ミートソース potto 煮込みミートボールミートソース生パスタ


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店の前の看板

DO YOU MEET SAUCE?
(あなたはソースに会いますか?)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こまかいことはいいんだよ!
ニュアンスだよニュアンス!!

 

 

 

 

自家製ミートソース potto
煮込みミートボールミートソース生パスタ大盛

 

 

 

主力のミートソース系をはじめ
トマト系、クリーム系、オイル系、和風の
14種類からソースを選ぶことができる

 

メニュー

 

やっぱミートソースやろなあ
店内を見回す私の目に止まったのは
隣の客の前に立ててあったポップ
ちょっと拝借

 

別メニューのポップ

“煮込みミートボールミートソース生パスタ“

 

ミートボール×ミートソースって!
Wミートが私のハートをジャストミート!
(ドウ・ユー・ミートソース?)
イエス!ミートゥー!ミートゥーよ!!
アイ・イート・イット・アット・ポットよ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(ニュアンスだよニュアンス!!)

 

 

 

更にパスタの金額から
+200円でサラダをセット
+300円でドーナツとドリンクをセット
唐突なドーナツに抵抗を感じつつ
サラダとドリンクのセットが無い違和感

 

なおパスタの大盛りも+200円とのこと
そんなもんささやかな野菜よりも麺よ麺!

 

セットメニュー

 

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待ち時間は10分
まず友人のミートソースパスタがサーブ
スープポットが添えてあってお好みで掛ける
ひつまぶしみたいな感覚かね

 

ひろしのミートソースパスタ

 

 

私のパスタもすぐにサーブ
期待通りのパウダリーなチーズ感
深めの皿がなんかおしゃれ(適当)
こっちにはスープが付いて無い

 

私のパスタ

パウダリーな表面

 

 

 

なかなかいい香り
早速箸で摘まんでいただきます

 

パスタリフト

 

 

あ~なるほど
肉と旨味がたっぷりのソース
濃すぎない味付けが次のひとすくいを誘う

 

なんとも独特の風味がベースに在って
調味料に頼った感じの味ではなく
すじ煮込み的な旨味が口一杯に広がって
そして鼻から抜けていく
実際すじ肉を使用しているそう

 

生パスタは言わずもがなのモッチモチ
もぐもぐと噛み心地がよく
頬ばる喜びに表情もほころぶ
喉ごしも素晴らしい実力派

 

 

 

美味しい
食べ進むほどに美味しい
素材の良さと丁寧な仕込みがうかがえる

 

さらにゴルフボールくらいの
やわらかい大粒ミートボールが
ゴロゴロ入っていて食べ応えを後押し

 

ミートボール

 

ふんだんに振りかけられたチーズと香草が
複雑で豊かな風味をプラスしている
が、これは個人的には無くていい
欲張ったミートボールの代償か

 

 

 

 

ミートソースパスタってありふれていて
インスタントや缶詰も美味しいものが多いし
その辺の喫茶店でも出してくれたりする
しかしこの店は工夫による独創性をもって
それらとは明らかな一線をひいている

 

 

“一歩先” ではなく “派生” して新しい

 

 

周りはカップルや女性客ばかりだが
男二人でも思い切って乗り込んで大正解
ここは妻も連れて来たい
ご馳走様々

 

外観

食器は下に

すじ肉の説明

 

 

 

 

【お店】自家製ミートソース potto
【アクセス】心斎橋駅徒歩5分
【メニュー】煮込みミートボールミートソース生パスタ大盛 1,180円
【味】旨味が強くまろやかな味わい
【雰囲気】小綺麗なカウンターキッチン
【ひろしの興奮指数】割と。
【俺のおすすめ度】AA

 

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

 

 

 

 

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