「チャーシュー専門店でもいけると思う」- 麺や輝 味玉チャーシューメン


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味玉チャーシューメン

 

麺リフト

 

 

麺や輝
味玉チャーシューメン

 

 

このスープ、魚介香る ☆☆☆★★

 

魚の煮干しの風味高く 程良くエグみ有り とろりとして するり 豚骨の匂い漂うも 和風でクリアな出汁 良き風味 しかし 味は薄い いや そう言うと差し支えが在るか 此れは所謂 出汁を楽しむ類か パンチ弱め。

 

 

この麺、好みのタイプ ☆☆☆☆★

 

口の中でぷつりと切れる 低加水タイプ 好きなやつ 束ねてゾゾゾッと啜れば 舌の上 歯の間で砕けて いい香りを振り撒く 麺自体の味を感じる いいね。

 

 

この肉、うんめぇ ☆☆☆☆☆

 

肉厚のチャーシュー うまし ヤバすぎるスキル チャーシューメンにして正解 ええい 替え玉ならぬ替え肉はないのか 持ち帰り用も販売とのこと それはあるべき成り行き アレンジレシピ紹介は流し読み。

 

 

このもやし、残念 ☆★★★★

 

一部分 温度は下がり スープは薄まり 虚しいゾーンが発生 冷えた具を乗せれば必然の理 台無しだ 肉で上がった口角は下がり 悲しみに包まれる 水切は大切。

 

 

この雰囲気、賑やか ☆★★★★

 

店員の実に楽しげな談笑 居酒屋の大学生の如し 驚くほどの盛り上がり 楽しそうで何より だが うるさい 喋ってる暇があったら 汚れたカウンターを拭こう。

 

今度、チャーシューだけ買いに来よう。
ここはチャーシュー屋さん。
ご馳走様々。

 

【お店】麺や輝 中津店
【アクセス】御堂筋線中津駅から徒歩5分
【メニュー】味玉チャーシューメン980円
【味】良きチャーシュー
【雰囲気】駄目
【妻の興奮指数】保留(不在)
【俺のおすすめ度】A

 

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

 

 

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