「日本唐揚協会の刺客(絶品うどん)」- 荒木伝次郎 唐揚げ香味ネギソースぶっかけ


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外観

 

 

荒木伝次郎
唐揚げ香味ネギソースぶっかけ

 

 

店の前には人だかり
紙に名前を書いて待つ(30分)
軒先の立て看板にあるメニューを眺める

 

店の前の立て看板メニュー

 

外は暖かい春が来ているし
冷たいうどんで行こうか
釜玉もいいな

 

日本唐揚協会の表示

 

日本唐揚協会認定カラアゲニストだと
これは唐揚げを食べたほうが いや
唐揚げを食べなければならない

 

メニュー端「迷ったらこちら!」の列に
唐揚げ香味ネギソースぶっかけ
なるほど よし

 

丼面

盛り上がる唐揚げ

うどんリフト

 

 

平たい形のつるつるモチモチうどん
のびもあって歯切れもよい
とても素晴らしいうどん
滑らかに舌の上で踊るよう

 

唐揚げはカリッと衣
ジューシー過ぎるもも肉
ちょっと脂が多い気がするが
若向きということで片付ける

 

たっぷり注がれたつゆも美味い
ちょっと濃い気がするが
若向きということで(略)

 

唐揚げひとかじり

 

しかし唐揚げがつゆに浸れば
折角のカリカリ衣がふやけてしまう…
いやいや なんのその
つゆに浸ってなお美味い
やや厚めの衣は出汁を吸って
さらにひと味のジューシーさを纏う

 

うどんフリークも納得の一杯
行列ができるわけだ
ご馳走様々

 

荒木伝次郎について

 

【お店】荒木伝次郎
【アクセス】近鉄笠縫駅から徒歩10分
【メニュー】唐揚げ香味ネギソースぶっかけ 850円
【味】伸びがあって美味しいうどん
【雰囲気】朗らかな店主の笑顔!
【妻の興奮指数】保留(不在)
【俺のおすすめ度】AA

 

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★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

 

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