「小さな店の大きなラーメン屋さん」- 桐麺 鶏白湯塩つけめん


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外観

 

おはようさん
こんにちは こんばんは
藤ごち。へのアクセスほんまありがと

 

今回のおすすめは大阪十三にでけた
小さいけど大きなラーメン屋さんやで

 

 

 

桐麺
鶏白湯塩つけめん(大)950円

 

 

せまい厨房に巨漢あり
すごい迫力やけど店主かな?

 

待つこと数分…
同僚の「まぜ麺Z13号」が先に到着

 

どん!

 

まぜ麺Z13号

 

ゴロゴロのチャーシューに
ねぎ、メンマ、たまごとNARUTO
あとなんかの削り節
綺麗な丼面でめちゃ美味そうやん
同僚曰わく「こりゃあうまい!」
今度来たらこれしよかな
ところで何が13号なんやろな

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そして数分後…
おれのつけ麺キター

 

どどんっ!

 

丼面

 

つやつや全粒粉のビューティフル太麺
つけ汁なしでそのまま1本味見
おほ~
ムチムチツルツル食感で
麺だけ食うてもなんや
ほんのりとええ香りしよるで!

 

麺

 

 

つけ汁に浸してズバー
おほほ~!
ブワ~ッと気道を満たす魚粉の風味
そのベースにまろやか鶏白湯やな
粗めのきざみ玉ねぎがええ仕事しとる

 

麺リフト

 

つけ汁からサルベージした
厚めの肉感チャーシューは
めちゃご飯が欲しなる肉いやつ

 

チャーシューリフト

 

 

いや、美味いよ
今まで食うたつけ麺は数少ないけど
一番美味かったんちゃうかな
かならずまた行くで
ご馳走様々

 

メニュー

 

 

【お店】中華そば桐麺
【アクセス】阪急十三駅から徒歩スグ
【メニュー】鶏白湯塩つけめん(大)950円
【味】いろいろと芳醇
【雰囲気】こぢんまり角地
【妻の興奮指数】保留(不在)
【俺のおすすめ度】AA+

 

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

 

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