「スピンオフの店ならではの余裕が見え隠れ」- くろす 鶏煮込み塩ラーメン


-- スポンサーリンク --

 

 

 

 

 

 

外観

 

 

割烹料理屋のような外観
のれんをくぐって正面に券売機
「さあ選べ」と迫るよう

 

スススとすべり寄る人影
アレルギーの有無を問う女性スタッフ
所作から垣間見える女将の物腰

 

向かって右手へ案内される
まだ新しく木目調の綺麗な店内
カウンター席がずらりと並ぶ

 

 

 

くろす
鶏煮込み塩ラーメン

 

 

丼面

丼面アップ


-- スポンサーリンク --

 

てろてろのなめらかな白湯スープ
風味華やかで意外とライトな口当たり
鶏以外にも色々一緒に煮込んでいそう

 

ぷりぷりモチモチのしなやかな麺
白葱 青葱 玉葱のスライス
ハムのようなチャーシュー(というかハム)

 

かけるべき手間暇をかけ
プラスアルファの贅を求めた意欲作
そこに妥協はなさそう

 

特別な食事と庶民の味方をかけ合わせて
「ちょっといいラーメン」にしたい
しかしそれは簡単なことではない

 

 

 

ところで器のせいか少なく感じるこの麺は
このスープにベストマッチなのか?
それはささやかな私の疑問

 

見上げれば厨房 スタッフの数がすごい
後ろ盾のある店は違うな
ご馳走様々

 

メニュー

 

 

【お店】くろす
【アクセス】近鉄高田市駅から徒歩5分
【メニュー】鶏煮込み塩ラーメン790円
【味】ちょっといいラーメン風
【雰囲気】デートにも使えそうな感じ
【妻の興奮指数】保留
【俺のおすすめ度】A-

 

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

-- スポンサーリンク --


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA



--- スポンサーリンク ---