作ノ作 浪花とんこつ肉バカ


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ナニワの豚骨ラーメンといえばここ
だれかにそう聞いてハヤ数年
なかなか無かったジャパニーズ “エニシ”
ついに叶って訪問デース

 

外観

作ノ作
浪花とんこつ肉バカ

 

バカ?バカとは何ですか!?
と思って調べてみましたら
バカは愚かとか劣ってるの意味から
一筋(それ以外はダメという意味で)ていう
一周まわって肯定的な表現もできるみたい
釣りバカとか空手バカとか言うアレね

 

ハッハーン見えてきたよ
この肉バカも肯定的にとらえたら
肉一筋とにかくたくさん乗せてて
ホーラ嬉しいでしょおバカさんの意味かな
ん?結局私はバカにされたの?
ホワイ!ジャパn(略

 

丼面

アップ

 

丼面はフーンなるほど派手デスネ
例えるなら肉のフラワー
あっさりめの豚骨スープは
とてもライトだね かろやか
麺は歯ごたえグッド しなやか
チャーシューは画用紙みたくウスギリ
もうチョット厚切りでもいいかな?
まあどっちでもいいんだけど

 

麺リフト

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食べてたらなんだか途中で飽きがきて
それぐらいクセがないと言えばそう
とがってないと言えばそう
後引かないと言っちゃえばそう
テーブルのおろしニンニクを入れたら
風味はアップしたけどソウジャナイヨ!
コショー振ったらちょっと失敗
ウーンなんだろ?
浪速の豚骨って聞いたときのワタシの
パンチきいてるイメージが否定されたよ
かと言って出汁の利きもあまり感じないよ
個人的にチョット物足りないラーメン

 

かつての前衛的ラーメン店が
時が経って古株になってきた今
周囲のキョウレツな個性のなかに
没してしまったのか
悪くない
悪くはないんだけど
本当の肉バカになっちゃうよ!

 

ご馳走様々

 

爪楊枝は味付き

 

【お店】作ノ作
【アクセス】御堂筋線なんば駅から徒歩10分
【メニュー】浪花とんこつ肉バカ1,080円
【味】悪くはないんだけど
【雰囲気】小さなラーメン店
【妻の興奮指数】保留(不在)
【俺のおすすめ度】B

 

– – – – – – – – – –
★俺のおすすめ度格付(僭越ながら)
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

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