「本当に価値のあるバイキング」- クラブハリエ守山玻璃絵館 ペーストリーブッフェ


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三連休中日の日曜。
天気はあいにくの雨。
この日を、ぼくら夫婦は、
午前中に燃え尽きる覚悟で臨んだ。

 

外観駐車場入り口

 

 

たねや クラブハリエ守山玻璃絵館
ペーストリーブッフェ 秋の味覚特集

 

 

4:15 起床
4:45 出発 始発電車に乗る
6:00 白み始める空をJRの車窓から眺める
7:00 玻璃絵館に到着し30人目に並ぶ
7:30 すでに70人超の大行列
7:31 数発の破裂音 どよめきが起こる
7:32 数発の破裂音 テロを警戒する
7:33 何やったんや一体…?
7:40 店員巡回による人数確認
7:50 ざっと90人程度は並んでいる
8:00 駐車場入口に受付終了の掲示
8:02 受付開始 進み、散っていく行列
8:30 順番が来て案内を聞き解放される

 

 

クラブハリエ守山のブッフェは90分の入れ替え制。10:00、11:30、13:00、14:30の4巡。店内の席数は45席、相席は大きいテーブルで最低限しかしないらしい。つまり、8:00の時点で、今日のその全席数が埋まってしまったということだ。

 

代表者1人につき10人まで受け付けてもらえるということで覚悟はしていたが、30人目に並んでいたぼくらは2巡目(11:30)の入店となった。先頭にいた家族連れは一体何時に来たのだろう…?

7時の行列

受付終了

 

時間を潰して11:00頃に玻璃絵館へ戻ると、自分たちの前後に並んでいた顔がちらほら、カフェ側の入り口前に集まり始める。10:00入店の人たちが次々と店から出てきて、11:30入店の人たちが次々に呼ばれて入っていく。2巡目でも割と後のほうやったんやなと、妻と顔を見合わせる。結局11:30頃に入店し、時間通りのブッフェ開始となった。
バウムクーヘンの焼き上がり時間

 

 

このペーストリーブッフェの目玉として、クラブハリエの名物・バームクーヘンが焼きたてで提供される。その焼き上がりは、こちらも1日4回と決まっていて、その2回目は12:30頃になる。ぼくらは食べ始めから1時間後にありつくバームクーヘンの分、お腹に予約席を設けておかなければならない。

ケーキ受け取りカウンター

切り分けるスタッフ

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以下、特に気に入った逸品。

 

●モンブラン…
甘さ控えめでとても上品。
サクサクの焼き菓子がベース。

●マロンロール…
ふわっふわしっとりのロール生地、
あっさりクリームと共に幸せをはこぶ。

ケーキ写真

 

●芋タルト…
ねっとり芳醇な芋の香りが素晴らしい。
柔らかい甘さは芋本来のものだろう。

ケーキ写真

 

●ポワール…
ふんわり生地とさっくり洋梨の相性抜群。
見た目に反して甘さ控えめで食べやすい。

ケーキ写真

 

●パン一式…
もちもち、ふわふわ優等生たち。
ウインナーロールは芸術的な小ささ。

パン写真

 

●焼きたてバームクーヘン…
ホカホカ、プルプルフワフワ。
ぼくらの知ってるバームクーヘンではなく、
玉子多めのパンケーキのミルフィーユ(?)

バウムクーヘンカット

バウムクーヘンカットの様子

バウムクーヘンカット後

 

これ以外のケーキや菓子類もみんな美味しくて、2,000円以上の価値は確実にあると思う。次々に出来上がるスイーツに、スタッフも多く配置されており、果たして利益が上がっているのか?余計な心配をする。

 

 

唯一不満な点としては、キッシュとピザの、出す頻度か数を増やしてもらいたい。せめて1時間半のうちに2度出してほしい。走ったり割り込んだり手分けしたりして、人数分以上をガメていく人間のせいで残念なことになってしまうから…。2,000円のブッフェに民度を期待すべきでないと分かってはいるが…、悲しいことだ。

 

 

ともかく、味、価格、サービス、雰囲気、知名度、どこを取っても、大行列も納得のクオリティであることは間違いない。いままで訪れたスイーツ系バイキングのなかで、個人的に最も感動した。始発電車に乗り込んで、到着から4時間半と待ち時間も自分史上最長ながら、それを凌駕する満足感ということ。

 

 

時間いっぱいくつろいで、店を出たのは13時近く。お腹いっぱい、幸せいっぱいな気持ちで店を出れば、13:00入店の人たちの勇ましい顔つきとすれ違う。雨の帰路、駅までの道すがら「そばつゆ飲みたいな」「豚骨スープとか」「いいね」やはり甘味の反動はすごい。ご馳走様々。

 

 

【お店】たねや 守山玻璃絵館
【アクセス】JR守山駅から徒歩15分
【メニュー】ペーストリーブッフェ2,160円
【味】甘すぎない上品スイーツ達
【雰囲気】ゆったり配置・空間演出
【妻の興奮指数】90
【俺のおすすめ度】AAA

 

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★俺のおすすめ度格付
AAA 大満足!絶対おすすめ店
AA 満足!超おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

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2 thoughts on “「本当に価値のあるバイキング」- クラブハリエ守山玻璃絵館 ペーストリーブッフェ

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