がもううどん うどん小(冷たい)


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藤ごち。食い道楽の旅2016in四国13
~この青い空、うどん~

 

がもううどん
うどん小(冷たい)+ちくわ天

 

炎天下の駐車場に停めた車を降りる
そこここに置かれたベンチで
座ってうどんをすする人々 …店どこ?

 

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ベンチの裏に人だかりを見つける
その最後尾に並ぶとみるみる伸びる行列

 

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店に入って注文を聞かれたら
サイズ(小 or 大 or 特大)と
温かいか冷たいかを伝えてうどんを受け取る
揚げ物や卵を乗せてお会計を済ませ
そのあとネギを乗せ出汁をそそぎ入れる
出汁は冷たい(タンク)と温かい(寸胴)がある

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外が暑い日であったので
うどんは冷たいほうにした
なにも乗せないつもりだったが
妙に美味しそうなちくわ天に惹かれ
出汁は冷たいの半分に温かいの半分
ネギを乗せて完成

 

狭い店内はいっぱいだったので
店の前のベンチに腰掛ける
風にふかれて食べるうどんもいいなあ

 

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まずつゆをすする
あっさりとした魚の出汁が
舌の上を湿らせて食道へ通過する
ああ~美味 美味でありますぞ!

 

ふんわりつるつる!!
もっちりもちもち!!
なめらかさ、やわらかさ
しなやかさ(伸び)、コシ
どの要素も素晴らしいと感じる
「美味しいうどんとは、こういううどん」
と、うどんに教えられているようだ

 

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ちくわ天をかじり
出汁を少しだけすすり
勢い良くうどんをすする
止まらないループ しあわせのルーティン
あっという間に空になる椀
つゆの一滴も残らない

 

あ~!もっと食べたいなあ!!

 

しかし私にはまだ行くべき店があり
時間も胃袋も有限なのだ
ご馳走様々!

 

【お店】がもううどん
【アクセス】坂出インターから10分
【メニュー】うどん小(冷たい)150円、天ぷら100円
【味】しあわせのかけうどん
【雰囲気】青空うどんを楽しむ会
【妻の興奮指数】保留
【俺のおすすめ度】AA+

 

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★俺のおすすめ度格付
AAA 大満足!超おすすめ店
AA 満足!おすすめ店
A おすすめ店
B 可もなく不可もなく
C 人によってはおすすめしない
D おすすめしない

 

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